長(zhǎng)沙岳麓區(qū)西點(diǎn)培訓(xùn)班哪里有 把握學(xué)習(xí)關(guān)鍵期

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宏宇職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開設(shè)有面點(diǎn)培訓(xùn)課程，電工培訓(xùn)課程，面食培訓(xùn)課程等等相關(guān)課程，在這里，小編就為大家精心推薦一下優(yōu)質(zhì)課程：

西點(diǎn)培訓(xùn)班
課程詳情：本課程從基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)起，認(rèn)識(shí)西點(diǎn)設(shè)備（攪拌機(jī)、案板、大小型西點(diǎn)設(shè)備、）及西點(diǎn)著裝及衛(wèi)生要求，各種原材料認(rèn)識(shí)及面粉認(rèn)識(shí)，和面、揉面、造型制作手法（如風(fēng)車、錢夾、秋葉、牛角面包、花結(jié)面包、眼睛面包等。）和模胚學(xué)習(xí)（圓形、心形、方形等）。主要學(xué)習(xí)翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖禮盒制作、翻糖餅干、翻糖婚禮蛋糕、翻糖卡通主題蛋糕，黑森林、歌劇蛋糕、奧地利沙哈蛋糕、瑪?shù)铝盏案狻⒋罄硎ナ康案狻⑶煽肆δ剿埂⑶煽肆漭剿埂⑴柙蕴崂滋K等。

宏宇職業(yè)培訓(xùn)中心致力于讓每一位學(xué)員獲得更有效、更有價(jià)值的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，積極推進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展革新，融入先進(jìn)技術(shù)研發(fā)教學(xué)模式，匯聚專業(yè)師資打造精致產(chǎn)品，為每位學(xué)員提供個(gè)性化服務(wù)，建立了完善的教育和職業(yè)循環(huán)發(fā)展服務(wù)體系，專職教研老師研發(fā)課程，一體的融合式智能教學(xué)，擁有行業(yè)核心師資，增加精講時(shí)長(zhǎng)，全面梳理教材，擁有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，優(yōu)美舒適的校園環(huán)境，靈活的教學(xué)時(shí)間，豐富多彩的班級(jí)活動(dòng)，讓學(xué)員在輕松愉悅的氛圍中快樂(lè)的學(xué)習(xí)。

宏宇職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)位于長(zhǎng)沙岳麓區(qū)銀盆嶺街道新天地1棟，有需要的朋友可以去到這家機(jī)構(gòu)試聽(tīng)體驗(yàn)一下哦！

西點(diǎn)烘焙小技巧：1、制糊，將蛋液、糖、奶油放入攪拌機(jī)中，快速攪拌，使蛋糕糊膨脹。不同的蛋糕有不同的配方，可采用不同的攪拌方法。2、油、糖攪拌法，先將油與糖充分快速攪拌至起發(fā)，再加入面粉等料拌勻，油性蛋糕一般采取此法。3、蛋、糖攪拌法，將蛋液與糖快速攪拌起發(fā)，加入面粉等料攪拌均勻。此法還可分為全蛋攪拌法和分蛋攪拌法。4、全蛋攪拌法，是將蛋液(包括蛋清、蛋黃)與糖放入攪拌機(jī)快速攪拌，待體積增至3～4倍時(shí)加入過(guò)篩的面粉等原料，用慢速攪拌均勻。5、分蛋攪拌法，是將蛋清與蛋黃分別置于兩個(gè)攪拌桶內(nèi)，將蛋清快速打發(fā)成蛋白膏，另攪打蛋黃后加入過(guò)篩的面粉，制成蛋黃糊，將1／3蛋白膏放入蛋黃糊中手工拌勻，再把剩余的蛋白膏全部放入用手工拌勻。