在優美西點教育，小班教學：精品小班，保證老師與學員一對一交流教學。全程實操：學生與老師同步制作，理論課穿插教學，動作操作時間充裕，反復練習輕松掌握西點技巧。

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優美西點教育嚴選師資，例如杜艾澤：擅長丹麥面包、歐式面包、日式面包、軟歐包；國家西式面點師技師職稱、國家高級公共營養師；國家高級廚政管理師創立愛森烘焙主理人之一；跟隨世界面包冠軍林業強進修歐式面包；跟隨日本大師谷口佳典和小倉孝樹進修深造日式面包。

優美西點集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發的教育機構，機構在多個烘焙大賽中取得了優異的*，自成立以來，優美西點集中外先進烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界先進教育理念，成功開始了行之有效的個性化教學模式，極大的提高了學員的學習效率和學習效果。

那么，在優美西點教育，都有哪些特色課程呢？

奶茶課程
課程內容包括三大茶系不同原理和制作（不同品種茶類的制作流程，對物料的認識與掌控，能獨立完成出品）；黑糖牛乳、抹茶牛乳、奶茶三兄弟（不同原料制作區別、珍珠燒仙草布丁制作流程、掌握好溫度把控，獨立完成出品）；豆乳波波、白玉厚制漿撞茶（如何制作不同奶蓋、不同品種的構圖、能夠獨立完成出品）等等。

西點主廚班
課程內容包括經營與管理（開店選址、、購買設備、原料、裝修設計、員工招聘和培訓、開業活動等。）西點理論（西點工藝學穿插教學，不占用實操練習時間。）咖啡飲品（意式半自動咖啡機理論，拉花手法基礎講解，奶泡打發，意式咖啡品質判斷，美式咖啡實操，愛爾蘭咖啡，卡布奇諾，拿鐵等。）蛋糕裱花等等。

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烘焙小常識：泡打粉分為哪兩種?有何特性?①單效泡打粉：遇水立刻產生氣體，只用于攪拌完成后立刻烘焙的產品。②雙效泡打粉：低溫時釋放一些氣體，加熱后才會反應完全，面糊調制后可以放置一段時間。