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周末網(wǎng)紅私房班：課程內(nèi)容包括生日蛋糕類：奶油裱花(戚風(fēng)蛋糕胚、爆漿蛋糕、水果裸蛋糕等)韓式裱花(重油蛋糕胚、豆沙紙杯、多肉植物等)；爆款甜點(diǎn)類：香草冰淇淋慕斯、提拉米蘇、草莓慕斯杯、半熟芝士、法式仿真椰子、意式馬卡龍等；暢銷單品類：瑪?shù)铝铡⒋蟀淄玫案饩怼⒚⒐印①M(fèi)南雪、香草浮云卷、豆乳盒子等；流行酥點(diǎn)等等。

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烘焙小常識(shí)：臥式和面機(jī)和立式和面機(jī)有何區(qū)別？臥式和面機(jī)因其攪拌速度較慢及物理作用不同，因而難以將面筋充分?jǐn)U展，故通常再經(jīng)過壓面機(jī)壓面的方式幫助面筋結(jié)合。立式和面機(jī)其攪拌速度及機(jī)械結(jié)構(gòu)能直接令面筋在攪拌中充分?jǐn)U展。