在新紀元烹飪技工培訓，我們擁有實力雄厚的師資力量。我們的專業教師隊伍以高級烹調師、高級技師為骨干，技能型、知識型、專家型相結合，優勢互補。授課老師具備豐富的行業實踐經驗和教育教學經驗。我們不定期舉辦就業雙選會，為學生與企業之間搭建溝通的橋梁。
如果您對西餐創業培訓有興趣，那么新紀元烹飪技工培訓是一個值得考慮的好選擇。我們的校區位于西安市灞橋區洪慶朝陽工業園內。

我們的教育機構擁有雄厚的師資力量，例如鄔錫林，他在1986年就開始學習烹飪知識，同年10月至1998年3月在陜西日報刊。1992年到陜西人民大廈從王志民學習，并先后到武漢、宜昌、太原、上海、南京、揚州、廣州以及西安各大賓館、酒店等地考察學習，掌握了湘菜、淮揚菜、粵菜以及陜菜的基本技法和風格特點。

我們的教育機構有著豐富的課程體系，例如：
西點精英班：通過兩年的系統學習，熟練掌握各項西點相關技能與知識，達到整合和經營一家西點房的水平，并熟練掌握常見西點品種制作。專業學習內容包括裱花（貝殼、毛毛蟲、云彩、花籃等等）、面包（牛角包、羅勒香腸軟歐、紅酒朱古力、港式菠蘿包等等）、蛋糕（元寶肉松蛋糕、紅絲絨蛋糕等等）、翻糖、糖藝（玫瑰花、百合花、蘭花等等）、法甜、酥類、咖啡飲品。

夜市燒烤系列：傳統考制技術和優勢，融合了當今先進的食品技術，烤制配料大大改進，使做出的燒烤吃起來更可口，更鮮美，能夠迅速抓住顧客的胃口，征得顧客的心。培訓內容包括烤牛肉、烤雞翅、烤羊肉、烤五花肉、烤掌中寶、烤餅、烤茄子、烤韭菜、烤金針菇、烤魚、烤豆角、烤生蠔、烤扇貝、麻辣小龍蝦、爆炒花蛤、炒面炒米、炒餅、五香毛豆、五香花生等等。

我們的教育機構校區地理環境優美，交通便利，城市條件優越，又是我國西北地區的交通樞紐，機構具有就業優勢。我們的老師來自各大酒店和連鎖餐飲機構，其中有烹飪大賽金獎獲得者、酒店廚師長等。我們的校區是半軍事化獨立校園，校園內綠樹成蔭，環境優美，是生活、學習、休閑的理想場所。我們通過不定期舉辦就業雙選會，為學生與企業之間搭建雙向溝通的橋梁。
烘焙小竅門：蛋白打發就是讓蛋白的膠質中灌入空氣，加糖時打發的氣泡外面的液體濃度會迅速增加，形成比較強的滲透壓，容易消泡。所以，分次加糖可以減少氣泡外液體濃度突然變化，這樣才能打出更好、更細膩的蛋白。