- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(1)
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羊蝎子火鍋培訓(xùn)：羊蝎子火鍋是老北京傳統(tǒng)火鍋之一，以羊脊骨為主料，經(jīng)過秘方燉煮之后盛入火鍋盆，上桌后先吃肉啃骨頭，再加菜涮燙，鮮美滋補(bǔ)，富含鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受百姓喜愛。如今，羊蝎子火鍋流行于大江南北，口味也日漸增多，除了原味，還有香辣、醬香等新味型。羊蝎子火鍋美味實(shí)惠，制作簡(jiǎn)潔，出餐迅速，用工較少，是創(chuàng)業(yè)開店的熱門選擇。
口味特色：麻辣，香辣，原味，醬香。
菜品包括：羊蝎子火鍋、羊棒骨火鍋、牛脊骨火鍋、牛肋骨火鍋、龍骨火鍋。菜品種類更多，開店不單調(diào)。
核心技術(shù)：核心醬料的熬制技術(shù)，香料包的配方，食材去膻處理技術(shù)，骨湯的熬制技術(shù)，羊蝎子、羊棒骨、牛肋骨、龍骨火鍋的出餐流程；涼菜的制作技術(shù)。
贈(zèng)送涼菜技術(shù)：老醋花生，洋蔥木耳，麻汁豆角，姜汁脆藕，紅油金針菇，紅油土豆絲。
利潤(rùn)分析：成本30～50元/鍋，建議售價(jià)98～138元/鍋，毛利率在65～75%之間。
羊蝎子火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：火鍋項(xiàng)目，操作簡(jiǎn)潔，用工簡(jiǎn)省，投資較小，利潤(rùn)極高，適合選址居民區(qū)、商業(yè)區(qū)、寫字樓附近、美食城等位置開店經(jīng)營(yíng)。
羊蝎子火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學(xué)，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。
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徐梅*
2024.08.30課程實(shí)用性強(qiáng)，還不錯(cuò)
報(bào)名課程：老北京爆肚培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1680
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山東廚仟藝小吃培訓(xùn)
地址：電建路興泉商業(yè)大廈
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。?“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。企業(yè)愿景打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。企業(yè)價(jià)值觀主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命董事長(zhǎng)寄語(yǔ)：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢(mèng)想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護(hù)航
