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云南小鍋米線培訓項目特點：云南小鍋米線以小銅鍋煮制，一鍋一份，制作時倒入秘制湯底，加入肉末、酸豆角、臭豆腐去、肥牛等不同配料，猛火煮熟米線，盛入碗中即可上桌。因單鍋現點現煮，且銅鍋傳熱快，小鍋米線上桌時熱氣騰騰，鍋氣十足，筋道滑爽，格外入味。
口味包括：原味，酸辣，麻辣，酸菜，番茄，藤椒。
種類包括：番茄肥牛米線，糟辣子臭豆腐米線，特色雜醬肉米線，三鮮原味米線，特色燜肉餌絲米線，特色腌菜肉米線，藤椒魚片米線，特色酸筍肥腸米線，酸豆角米線
云南小鍋米線培訓技術包括：米線的選材與泡發技術，醬料的炒制技術，骨湯熬制技術，鹵肉的制作技術，成品制作技術。
設備：煲仔爐、湯桶、小銅鍋，可以當地購買，也可以提供購買渠道。
云南小鍋米線培訓學習流程：純技術培訓，公開配方，用料精確到克，師傅手把手教學，免費提供食材練習，隨到隨學，學會為止。支持視頻學習。
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山東廚仟藝小吃培訓
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山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創業，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。?“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發創新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業的美好藍圖。企業愿景打造中國餐飲創業服務商品牌。企業價值觀主動、拼搏、創新、擔當、格局、快。視產品服務質量為生命董事長寄語：我們是用心做事業的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個創業者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們為您保駕護航