木炭燒烤培訓(xùn)

學(xué)習(xí)內(nèi)容：肉類，蔬菜類，水產(chǎn)類，熟食類，骨類等

培訓(xùn)品種：燒烤培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)時(shí)間：3-7天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。

原料設(shè)備：不受任何限制

售后服務(wù)：售后服務(wù) 美食城實(shí)戰(zhàn)

燒烤，就是把所有好吃的食物，放在火上烤，能吃的都能烤，現(xiàn)在的年輕人，上班的白領(lǐng)都非常喜歡這樣的一種放松，娛樂(lè)吃法，三五人一起，喝點(diǎn)瓶酒，烤些燒烤，談笑間，別提多爽，一切煩惱，壓力都沒(méi)有了。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

燒烤優(yōu)勢(shì)一

燒烤項(xiàng)目，健康營(yíng)養(yǎng)美味，在大家的心目中的定位是輕松，自由自在，隨心所欲的吃法，想吃什么，就烤什么，受年輕人、上班族喜愛(ài)；

燒烤優(yōu)勢(shì)二

燒烤特色休閑小吃，對(duì)店鋪的要求，對(duì)人員的要求很低，幾乎是沒(méi)有什么要求，店鋪只需要6-10平方就可以經(jīng)營(yíng)，人手只需要配備2-3人就可以，店鋪總投資額不超過(guò)5萬(wàn)元就可以開(kāi)業(yè)，而且一年四季，沒(méi)有淡旺季之分，市場(chǎng)非常的大；

燒烤優(yōu)勢(shì)三

燒烤生意簡(jiǎn)單，利潤(rùn)高，投資少，一個(gè)無(wú)煙燒烤店鋪，可以選擇鋪面經(jīng)營(yíng)也可以選擇流動(dòng)攤位經(jīng)營(yíng)，而且可以搭配生煎包、餛飩、小籠包、煎餃、牛肉粉絲湯，早餐粥培訓(xùn)，一起經(jīng)營(yíng)，品種豐富，而且每一個(gè)客戶都是充分購(gòu)買，從一塊錢的消費(fèi)，提高到十幾塊的消費(fèi)，利潤(rùn)大化。

燒烤優(yōu)勢(shì)四

場(chǎng)合多樣——學(xué)校，醫(yī)院，工廠，超市，商業(yè)街，食堂任你選，多種的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，多種經(jīng)營(yíng)方式，單店加盟，坐店銷售，檔口經(jīng)營(yíng)，外賣，月掙萬(wàn)元不是問(wèn)題。

消費(fèi)人群廣——上班族，學(xué)生族，老人，兒童，民工廣闊的市場(chǎng)，廣闊的人群；

培訓(xùn)內(nèi)容

葷類燒烤-素類燒烤 各種燒烤醬料調(diào)制 撒料配方培訓(xùn)

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

1、燒烤的系統(tǒng)講述；

2、燒烤原料的選購(gòu)；

3、燒烤食材的預(yù)加工；

4、燒烤加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、燒烤加工的工藝步驟；

6、燒烤經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

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