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北京臊子面培訓

北京臊子面培訓

課時: 學會為止

班型: 任意時段,全日制,白天班,周六周日,暑假班,寒假班,網絡班

班制: 小班/1對1

校區: 北京市朝陽區小紅門城環城創意園 所有校區

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4033名學員也在學習
  • 課程詳情
  • 學習評價(10)
  • 上課校區(1)

【臊子面課程介紹】

臊子面是中國陜西省特色傳統面食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面為正宗。在陜西關中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久,其中含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對于陜西人來說,臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。

【臊子面課程介紹】

培訓內容:面條的制作、核心配方以及制作流程。

培訓時間:每天早上9點到下午5點,隨到隨學,不限制學時, 一般2天—8天就能學會;

培訓方式:專業餐飲師傅一對一教學,學員自己實操練習,學會;

培訓費用:一次性繳費、中途無任何其他費用;

開課類型:滾動開班、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學班;

招收學員:各界人士均可報名,自主創業、年齡不限、大學生、失業者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;

吃住問題:就餐、學員宿舍均有;

售后服務:提供后期全套技術支持以及服務,可后期復學、技術升級。

【臊子面選材要點】

臊子面重要的是臊子湯,臊子湯是臊子面的靈魂。做湯需要的主要食材有以下幾種:

1.木耳,溫水泡開后,切碎,待用。

2.豆腐,切薄片,入熱清油,煎至蛋黃色,出鍋,切成細小菱形狀,待用。

3.雞蛋,煎成蛋皮,切小菱形片,待用。

4.黃花菜(針金),溫水泡開,切成約1.5厘米,待用。

5.韭菜或蒜苗,以蒜苗為主要。洗凈,晾干,切成細小片,留用漂菜。

6.底菜:一般為胡蘿卜,切為細小的末狀。

  • 胡*生

    胡*生

    2025.01.24

    這次參加的培訓課程真是讓我受益匪淺,師資力量好,老師專業水平高,講解深入淺出,讓我對課程內容有了深刻的理解。課程實用性強,課程學習很滿意,感覺我的學習能力提升了不少,掌握了實用技能。而且教室明亮安靜,空間寬敞舒適,交通便利,整體感受非常棒。服務態度也好,課程設置合理,讓我的學習過程既愉快又高效。

    報名課程:餐飲培訓

    報名學費:

  • *先生

    *先生

    2024.12.10

    參加了這家培訓機構的課程后,我感到學習效果顯著提升。課程內容豐富,教學方法新穎,讓我獲得了很多實用的知識和技能。通過這段時間的學習,我不僅掌握了專業知識,還提高了解決問題的能力。這家機構的教學質量確實值得推薦,學習收獲頗豐。

    報名課程:面食/面點培訓

    報名學費:

  • *学员

    *學員

    2024.11.13

    家人在這里學的鹵煮,挺好的,老師很負責,滿意。

    報名課程:特色小吃培訓

    報名學費:

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  • 朝陽校區

    地址:北京市朝陽區小紅門城環城創意園

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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北京品味軒餐飲管理有限公司資深顧問程老師

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  • 程老師

    餐飲培訓

    程老師,餐飲界的新星,專業各種特色美食小吃教學,教學嚴謹,在學員學習的過程中總是毫無保留的解惑。專業的后期開店講解,總是給學員優質的建議和意見。 詳細

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    餐飲培訓

    姜師傅,一位從事面點教學20多年的山東老大姐,目前授主食面點課程。“我是一名主食面點師傅,我會一如既往的秉承‘愛與責任’的教育方針、教好學生就是我的責任,讓學子們有所作為就是我神圣的使命。”這就是姜師傅,一名平凡而不平庸的面點師傅。 詳細

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    劉師傅為烹飪事業獻身20年,培養出了很多優秀的學生。他不僅廚藝精巧,技術嫻熟,在烹飪道路上走出了別具一格的大師風范,更是在教育事業上盡心竭力,鞠躬盡瘁。讓無數學員成功開店更是他這些年來孜孜不倦的追求,劉師傅必將竭盡全力為中華的廚藝事業做出更多的貢獻。 詳細

關于我們 詳情

關于北京品味軒餐飲管理有限公司北京品味軒餐飲管理有限公司,是一家大型綜合性餐飲機構。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發、餐飲技術轉讓、餐飲門店經營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務理念,堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念,始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經營理念。  北京品味軒餐飲管理有限公司歷經多年努力,逐步形成項目技術研發、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業全產業鏈整體服務系統;并以持續強化自主創新和品牌建設,深度挖掘餐飲產業市場巨大價值。通過創新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目,為創業伙伴實現自我價值。  北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項目合作行業的后起之秀,厚積薄發,開拓進取。著眼于中國餐飲行業所蘊藏的巨大商機和潛力,不斷完善自己,不斷開拓終端市場。增強自身研發實力,加強團隊建設,尊重人才,追求實效。正以一個全新的姿態,迎接中國餐飲新變革!  我們的目標:  一:消費者滿意  企業唯有讓消費者滿意才能成功,消費者需求的,仍是美味食品和優質服務。企業將為消費者提供一個溫馨愉悅的學習氛圍及和諧友善的人文環境,讓每一位學員學有所用,為創業者提供理念.  二:追求企業的成長  唯有企業穩步的成長,才能保證企業成功。成長才會使用企業更具活力,增加我們的競爭優勢,提高企業的經營效益。從而提供企業的品牌效應。

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