- 課程詳情
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1、職業(yè)道德2、西式面點(diǎn)概述3、原料輔料介紹及器具使用4、蛋撻的理論講解制作5、曲奇餅干的理論講解制作6、杏仁餅干的理論講解制作1、奶香紅豆面包的理論講解及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操2、一股辮面包的理論講解及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操3、果凍理論的講解及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操1、紙杯蛋糕的理論講解及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操2、木糠杯的理論講解及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操3、泡芙的理論講解及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操1、戚風(fēng)蛋糕的理論講解及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操2、瑞士卷的理論講解及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操3、水果塔的理論講解及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操
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品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
地址：總官堂路555號(hào)蘇尚新地一幢
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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蘇州品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
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品源咖啡實(shí)訓(xùn)基地資深顧問金老師
蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 官方咨詢微信 微信號(hào)：Pyz******09
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王鑫
咖啡培訓(xùn)
職業(yè)咖啡師實(shí)訓(xùn)考評(píng)員/裁判員2020年蘇州第二屆咖啡茶飲技能大賽優(yōu)勝選手2021年全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽“三元杯”第二屆全國(guó)咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽（南京賽區(qū)）技術(shù)評(píng)委2021蘇州技師學(xué)院咖啡師職業(yè)等級(jí)考評(píng)員2022年保護(hù)區(qū)、姑蘇區(qū)百工百藝·匠人匠星咖啡制作技藝技能大賽裁判員人社部教培中心企業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)（師資）人社認(rèn)證職業(yè)技能等級(jí)證書·（三級(jí)）咖啡師人社認(rèn)證職業(yè)技能等級(jí)證書·（三級(jí)）西式面點(diǎn)師國(guó)際注冊(cè)高級(jí)調(diào)酒師國(guó)際注冊(cè)高級(jí)咖啡師 詳細(xì)
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鄭霞
咖啡培訓(xùn)
蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng) ;蘇州市咖啡西餐業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng) ;蘇州品源貿(mào)易有限公司董事長(zhǎng) ;蘇州品源餐飲管理有限公司董事長(zhǎng) ;全國(guó)人才測(cè)評(píng)中心江蘇基站聯(lián)盟副秘書長(zhǎng);?中國(guó)高級(jí)咖啡師職業(yè)技能考評(píng)題庫專家組成員 ;中國(guó)職業(yè)咖啡師實(shí)訓(xùn)導(dǎo)師/考評(píng)員/裁判員 ;全國(guó)茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)評(píng)審員/蘇州秘書處秘書長(zhǎng) ;2014年青年咖啡師大賽廣州賽區(qū)評(píng)委 ;2014年青年咖啡師表演大賽蘇州分賽區(qū)承辦方 ;2014-2016年世界虹吸壺大賽蘇州分賽區(qū)承辦方 ;2017咖啡師技能大賽華東賽區(qū)承辦方 ;2018年蘇州首屆咖啡茶飲技能大賽承辦方 ;2020年蘇州第二屆咖啡茶飲技能大賽承辦方 ;2020年蘇州市姑蘇區(qū)西式面點(diǎn)師職業(yè)技能競(jìng)賽承辦方 ;2021蘇州市姑蘇區(qū)匠人匠星西式面點(diǎn)師 大賽承辦方;2021蘇州市姑蘇區(qū)匠人匠星咖啡師 大賽承辦方 ;2022年保護(hù)區(qū)、姑蘇區(qū)百工百藝·匠人匠星咖啡制作技藝技能 大賽承辦方 ;創(chuàng)業(yè)咨詢實(shí)訓(xùn) 導(dǎo)師 ;蘇州市太湖旅游中等專業(yè)學(xué)校 酒店服務(wù)與管理專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì) 委員; 詳細(xì)
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王家林
調(diào)酒師培訓(xùn)
中國(guó)專業(yè)人才庫培訓(xùn)師中國(guó)職業(yè)咖啡師實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)師/考評(píng)員;中國(guó)技能大賽咖啡師裁判員;中國(guó)高級(jí)咖啡師職業(yè)技能考評(píng)題庫專家組成員;2014-2015世界虹吸壺大賽江蘇賽區(qū)評(píng)審長(zhǎng);2014-2017中國(guó)咖啡師技能大賽華東區(qū)執(zhí)委;2014中國(guó)青年咖啡師表演大賽評(píng)委 ;2018年蘇州首屆咖啡茶飲技能大賽裁判長(zhǎng);2020年蘇州第二屆咖啡茶飲技能大賽裁判長(zhǎng);2021蘇州市姑蘇區(qū)匠人匠心咖啡師狀·元大賽裁判長(zhǎng);2022蘇州市姑蘇區(qū)匠人匠心咖啡師狀·元大賽裁判長(zhǎng);蘇州品源貿(mào)易有限公司·總經(jīng)理;蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校·院長(zhǎng);美國(guó)精品咖啡SCAA金杯;大師美國(guó)精品咖啡SCAA烘焙大師;美國(guó)精品咖啡SCAA IDP導(dǎo)師 ;國(guó)際注冊(cè)高級(jí)職業(yè)培訓(xùn)師 ;國(guó)際注冊(cè)高級(jí)咖啡師 ; 詳細(xì)
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蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是蘇州市人力資源和社會(huì)保障局通過的國(guó)內(nèi)職業(yè)資格認(rèn)證的技能學(xué)校。包含的資格認(rèn)證有咖啡師證、西點(diǎn)烘焙師證、茶藝師證、育嬰師證、全國(guó)人才測(cè)評(píng)證及全國(guó)茶館審定員資格證等。蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是全國(guó)人才測(cè)評(píng)中心蘇州站.蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校目前開設(shè)專業(yè)培訓(xùn)課程有咖啡師培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙師培訓(xùn)、茶藝師培訓(xùn)、調(diào)酒師培訓(xùn)、西餐師培訓(xùn)、學(xué)員畢業(yè)后均可推薦崗位就業(yè)，解決就業(yè)問題。蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)?？膳c民辦類學(xué)校開設(shè)雙校合作，校企合作，我校畢業(yè)學(xué)員取得職業(yè)資格證書后將被優(yōu)先推薦到蘇州咖啡西餐行業(yè)工作,自主創(chuàng)業(yè)者,學(xué)校全力扶持。蘇州市品源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校另設(shè)有感官一級(jí)、二級(jí)證書，SCAE歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證的SACE金杯一級(jí)、二級(jí)證書,以及SCAE烘焙一級(jí)、二級(jí)證書的考核。
