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雞蛋仔是香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小食 ，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體臺(tái)灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。成品放涼后，表面粒粒飽滿，香脆可口。也可以加入冰淇淋形成蛋仔冰淇淋。
香香姐蛋仔冰激凌培訓(xùn)內(nèi)容包括：蛋仔粉的選擇、配置，蛋仔的制作，硬質(zhì)冰激凌的制作，設(shè)備的選擇使用，培訓(xùn)原味雞蛋仔、菠蘿雞蛋仔、香芋雞蛋仔、草莓雞蛋仔、抹茶雞蛋仔、巧克力雞蛋仔等十多種口味的制作，全套技術(shù)傳授，只收一種技術(shù)費(fèi)用，包教 包會(huì) 學(xué)會(huì)為止，一對(duì)一教，讓你學(xué)到真技術(shù) 好口味，隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。
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石家莊香香姐小吃
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香香姐小吃培訓(xùn)前身為新華區(qū)香香姐小吃中心，成立與2003年，香香姐商標(biāo)申請(qǐng)于2004年，批準(zhǔn)于2007年，后為了品牌傳播效果，于2008年8月8日升級(jí)為石家莊市香香姐文化傳播中心，從品牌創(chuàng)建至今有20年歷史，香香姐專業(yè)于小吃技術(shù)的研發(fā)和推廣培訓(xùn)，至今培訓(xùn)學(xué)員幾萬(wàn)人。我們的小吃技術(shù)配方每年都會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求持續(xù)升級(jí)。至今有成熟小吃技術(shù)400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學(xué)員到店親手操作，老師手把手教。學(xué)期不限，能獨(dú)立操作為止。
