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大盤雞分蘭州大盤雞、新疆大盤雞、四川大盤雞、這三種雞只是根據(jù)當(dāng)?shù)厥a(chǎn)和口味不同，做出的菜品也不大相同，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，加上青椒、彩椒調(diào)色后，產(chǎn)品色彩鮮艷，微辣中有香，粗中帶細(xì)，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是餐飲店的投資首 選。
飯店主打菜，整雞剁塊洗凈，雞塊加辣椒、青椒、土豆、紅椒、和十幾中名貴香料制作而成的菜肴。成品雞肉滑嫩、土豆面軟、湯紅汁鮮。先吃肉喝酒。完后在把做熟的寬帶面放入，和剩下的 菜攪拌同食。
培訓(xùn)內(nèi)容：雞的選擇、處理、炒制、寬面條制作、蔬菜的搭配。隨到隨學(xué)學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級指導(dǎo)。
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石家莊香香姐小吃
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香香姐小吃培訓(xùn)前身為新華區(qū)香香姐小吃中心，成立與2003年，香香姐商標(biāo)申請于2004年，批準(zhǔn)于2007年，后為了品牌傳播效果，于2008年8月8日升級為石家莊市香香姐文化傳播中心，從品牌創(chuàng)建至今有20年歷史，香香姐專業(yè)于小吃技術(shù)的研發(fā)和推廣培訓(xùn)，至今培訓(xùn)學(xué)員幾萬人。我們的小吃技術(shù)配方每年都會(huì)根據(jù)市場需求持續(xù)升級。至今有成熟小吃技術(shù)400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學(xué)員到店親手操作，老師手把手教。學(xué)期不限，能獨(dú)立操作為止。
