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特色小吃薺菜春卷培訓(xùn)在哪里？成都沁香園小吃培訓(xùn)！薺菜春卷是陜西地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，節(jié)日食俗。以面粉，豬肉(瘦七肥四)薺菜等為材料制作，薺菜是立春后生長(zhǎng)的一種野菜，歷來為廣大人民群眾所喜食，也是勞動(dòng)人民三春度荒的食物。色澤金紅，外皮酥脆，內(nèi)香鮮。
立春吃春卷是我國(guó)民間的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，歷史悠久。春卷是由古代的春餅演化而來的。清代的《燕京歲時(shí)記》也有：“打春，是日富家多食春餅。”可見春日做春餅，食春餅的民俗風(fēng)情由來已久。現(xiàn)在有關(guān)春卷的諺語很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷--里外不是人”等等，春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶之吉兆。
成都沁香園薺菜春卷培訓(xùn)內(nèi)容詳情：
1、了解學(xué)習(xí)薺菜春卷的基礎(chǔ)知識(shí)，熟知薺菜春卷的發(fā)展。
2、薺菜春卷制作過程中各種輔料的配方技術(shù)，學(xué)會(huì)如何配制薺菜春卷輔料。
3、薺菜春卷原材料的認(rèn)識(shí)，挑選，采購(gòu)，初步加工以及保鮮儲(chǔ)藏技術(shù)。
4、薺菜春卷制作實(shí)操練習(xí)，學(xué)習(xí)薺菜春卷全套技術(shù)配方，掌握薺菜春卷制作的要點(diǎn)難點(diǎn)技術(shù)。
5、實(shí)操學(xué)習(xí)薺菜春卷的調(diào)味技術(shù)。
6、了解認(rèn)識(shí)制作薺菜春卷所需的各種設(shè)備，并且熟練掌握這些薺菜春卷設(shè)備的使用方法以及使用技巧。
特色小吃薺菜春卷培訓(xùn)在哪里？成都沁香園餐飲培訓(xùn)中心擁有一支具專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并配備了一支精良敬業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。沁香園憑借精湛的烹飪技術(shù)和正宗的滋味與口感，多年來，在美食消費(fèi)群體中收獲了良好的口碑，在業(yè)內(nèi)贏得了廣泛的認(rèn)同。公司倡導(dǎo)學(xué)員先品嘗，滿意后再教學(xué)費(fèi)，提供實(shí)踐教學(xué)，學(xué)習(xí)技術(shù)由專業(yè)師傅親自上手教學(xué)，從食材選購(gòu)，加工到制品。千錘百煉，不限時(shí)!
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四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤?xùn)和加盟為一體的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌：沁香園餐飲，是國(guó)內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)中心，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以特色川味美食為主題，遠(yuǎn)程教學(xué)，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚(yáng)四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國(guó)，味在四川”，也為了鼓勵(lì)更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路，經(jīng)過多年的教育沉淀，沁香園擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。一對(duì)一教學(xué)模式，從原料購(gòu)買到開店創(chuàng)業(yè)實(shí)行全方位服務(wù)。學(xué)習(xí)過程中，以實(shí)踐操作為主，理論為輔，給學(xué)員自主練習(xí)時(shí)間，同時(shí)老師從旁指導(dǎo)。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時(shí)學(xué)員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機(jī)會(huì)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，三年跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)。
