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梅干菜扣肉餅融合北方傳統(tǒng)與創(chuàng)意烹飪的美味。主要原料包括梅干菜、豬肉、面粉等。將梅干菜炸香，與豬肉一同腌制，再包裹在面粉皮中，形成肉餡餅。經(jīng)過烘烤或煎炸，餅皮酥脆，內(nèi)餡鮮嫩可口。
梅干菜的咸鮮味與扣肉的香甜交相輝映，帶來獨特的風味。梅干菜扣肉餅以其創(chuàng)意搭配和口感豐富，成為中華美食中的一道令人回味無窮的佳肴。
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*學員
2025.05.05這里的環(huán)境真的很安靜舒適，每次來上課都感覺特別放松。老師講解得很細致，讓我對課程內(nèi)容理解得更透徹了。課程設(shè)置也很合理，學習效果不錯，感覺自己的學習能力提升了不少。服務(wù)態(tài)度也挺好的，課程學習很滿意。
報名課程：麻辣干鍋
報名學費： ￥1780
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金竹實訓基地
地址：重慶市巴南區(qū)魚洞街道金竹街
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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金竹實訓基地
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李家沱校區(qū)
地址：重慶市巴南區(qū)李家沱街道馬王坪正街
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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重慶巴渝廚匠餐飲管理有限公司簡稱巴渝廚匠烹飪學院 ，是由重慶市機電高級技工學校成立的二級學院，學校創(chuàng)辦于1964年6月，占地60畝，重慶市巴南區(qū)現(xiàn)有李家沱校區(qū)和金竹實訓基地兩大校區(qū)，自辦學以來，在上級主管部門的指導下，巴渝廚匠烹飪學院屢獲殊榮，重慶市人力資源和社會保障局授予：“重慶市職業(yè)技能品牌培訓機構(gòu)”“重慶市職業(yè)技能等級認定評價機構(gòu)”“重慶市創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓基地”“重慶市技能大師工作室”等榮譽，在2023年9月由重慶市市政府評為：“重慶市就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作先進集體”的稱號，并且“巴渝廚匠”被評為重慶市第 一批重點培育打造的勞務(wù)品牌和培訓品牌。學院以“培訓帶動創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)帶動產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)”的辦學思路，圍繞傳承烹飪文化、匯集廚師精英、培養(yǎng)專業(yè)人才、開展技能等級認定的戰(zhàn)略方針，立志打造全國特色勞務(wù)品牌培訓基地，此外，學院還是重慶市唯 一具備發(fā)放食品安全員資質(zhì)的機構(gòu)。
