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麻辣燙起源于中國川渝地區(qū)，是一道以辣味為主的湯類美食。基礎原料包括牛肚、午餐肉、海鮮等，以及各類新鮮蔬菜。食材切成小塊，放入滾燙的麻辣湯底中燙煮。獨特的辣椒和花椒調味使得湯汁麻辣可口。可根據個人口味選擇辣度和配菜，增加了個性化的選擇。麻辣燙因其香辣味道、簡便快捷的特點，深受各地食客的喜愛，成為中國火鍋文化中的一大代表。
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*學員
2025.05.05這里的環(huán)境真的很安靜舒適，每次來上課都感覺特別放松。老師講解得很細致，讓我對課程內容理解得更透徹了。課程設置也很合理，學習效果不錯，感覺自己的學習能力提升了不少。服務態(tài)度也挺好的，課程學習很滿意。
報名課程：麻辣干鍋
報名學費： ￥1780
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金竹實訓基地
地址：重慶市巴南區(qū)魚洞街道金竹街
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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金竹實訓基地
地址：巴南區(qū)魚洞街道金竹街
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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李家沱校區(qū)
地址：重慶市巴南區(qū)李家沱街道馬王坪正街
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重慶巴渝廚匠餐飲管理有限公司簡稱巴渝廚匠烹飪學院 ，是由重慶市機電高級技工學校成立的二級學院，學校創(chuàng)辦于1964年6月，占地60畝，重慶市巴南區(qū)現有李家沱校區(qū)和金竹實訓基地兩大校區(qū)，自辦學以來，在上級主管部門的指導下，巴渝廚匠烹飪學院屢獲殊榮，重慶市人力資源和社會保障局授予：“重慶市職業(yè)技能品牌培訓機構”“重慶市職業(yè)技能等級認定評價機構”“重慶市創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓基地”“重慶市技能大師工作室”等榮譽，在2023年9月由重慶市市政府評為：“重慶市就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作先進集體”的稱號，并且“巴渝廚匠”被評為重慶市第 一批重點培育打造的勞務品牌和培訓品牌。學院以“培訓帶動創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)帶動產業(yè)，產業(yè)帶動就業(yè)”的辦學思路，圍繞傳承烹飪文化、匯集廚師精英、培養(yǎng)專業(yè)人才、開展技能等級認定的戰(zhàn)略方針，立志打造全國特色勞務品牌培訓基地，此外，學院還是重慶市唯 一具備發(fā)放食品安全員資質的機構。
