授課老師 更多

• 

  李威

  餐飲培訓(xùn)

  河南省鄭州市人，中國烹飪大師、五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、中華餐飲十大杰出青年、中國餐飲業(yè)十大貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、中國餐飲風(fēng)云人物一百強(qiáng)獲得者，中國中華名廚……2007年被鄭州市總工會(huì)、鄭州市勞動(dòng)局、鄭州市人事局授予鄭州市“技術(shù)”的光榮稱號(hào)。曾任中州國際飯店、興亞希爾頓大酒店、海龍大酒店行政總廚。 詳細(xì)

• 

  馬秀甫

  餐飲培訓(xùn)

  馬秀甫 現(xiàn)年５４歲，從廚４０年， 河南省豫菜文化研究會(huì)副會(huì)長、中國烹飪大師、豫菜大師、中國飯店業(yè)與餐飲業(yè)一級(jí)評(píng)委。肘子，老百姓喜愛的美食。河南不但有大家熟知的燴面，還有尋常百姓喜愛的肘子。肘子，是馬秀甫先生的拿手絕活，創(chuàng)造了餐飲單品神話。一個(gè)肘子，一年產(chǎn)值幾個(gè)億，幾十家大型連鎖店，風(fēng)靡餐飲行業(yè)。被業(yè)界譽(yù)為“中原肘子王”。肘子，肘子劉創(chuàng)始人正宗豫菜宗師馬秀甫先生，傾情教授鹵水系列菜品，為你解析肘子的核心技術(shù)機(jī)密，為你揭秘百年老鹵的秘制配方，為你傳授一生之精華菜品，讓你不枉此學(xué)！五香肘子，叫花雞，鹵水豬蹄，鹵水牛肉系列鹵制品。 詳細(xì)

• 

  陳來成

  中式烹飪培訓(xùn)

  河南省食文化研究會(huì)餐飲專家委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長，食在中原健康行調(diào)研員，調(diào)研員證書編號(hào)201512010006。當(dāng)代著名書法家！1961年出生于河南駐馬店西平。1980年28軍82師炮團(tuán)指揮連炊事班班長，從廚35年歷任河南省豫菜文化研究會(huì)副會(huì)長。河南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)大河健康報(bào)首席健康顧問,中國烹飪大師,國家高級(jí)技師,嵩陽飯店餐飲總監(jiān)，國家中式烹調(diào)師高級(jí)考評(píng)員。曾在河南電視臺(tái)、廚王爭霸賽專家評(píng)委，在中央電視臺(tái)激情創(chuàng)業(yè)欄目特邀嘉賓,受到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng),擅長餐飲策劃,餐飲運(yùn)行,連鎖餐飲管理,會(huì)員上當(dāng)選為常務(wù)副會(huì)長兼鄭州長江職業(yè)技術(shù)學(xué)校技術(shù)總監(jiān)。 詳細(xì)

關(guān)于我們 詳情

鄭州長江廚師西點(diǎn)學(xué)校(電子科技實(shí)訓(xùn)基地)學(xué)校規(guī)模全國排名靠前，距火車站步行只有十分鐘，交通十分便利。教學(xué)和住宿條件十分優(yōu)越，冬天有暖氣夏天有空調(diào)，一天24小時(shí)提供熱水，深受學(xué)生和家長好評(píng)。具有獨(dú)立的行政辦公大樓、教學(xué)樓、宿舍樓、圖書館、運(yùn)動(dòng)場、操作實(shí)習(xí)廳等，集教學(xué)、生活、學(xué)習(xí)為一體，不像其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，臨時(shí)租幾間小房子，吃住學(xué)分離，教學(xué)設(shè)施不完善，師資力量缺乏。鄭州長江廚師西點(diǎn)學(xué)校(電子科技實(shí)訓(xùn)基地)在此鄭重提醒家長及廣大學(xué)員，在沒來我校參觀之前，不要盲目到其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)交費(fèi)學(xué)習(xí)，以免上當(dāng)受騙。加入我們 夢想配齊我們都在努力奔跑，我們都是追夢人。