本套課程適合對嘉州鹽焗雞感興趣，有想開嘉州鹽焗雞店的創業者報名學習

課程學制：不限學時學會為止學習地點：全國分校學習方便

學習內容：全套技術以及配方學習實操：手把手，實操教學

食為先嘉州鹽焗雞5大優勢

1.食為先鹽焗雞采用市場流行的水焗法，跟傳統的粗鹽焗法比起來效率更高，成本更低，味道差不多；

2.現在市場上無窮牌雞翅鹽焗系列產品跟我們現在教學的工藝做法有很多相同之處；

3.產品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、每天賣不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有大學問，每個細節我們都會教到位；

4.好吃的鹽焗雞產品對原材料的選取非常關鍵，不是市場上隨便買點雞爪、雞翅就能做出來的，這些細節老師教學的時候都會詳細講解；

5.我們現在在鹽焗雞雞系列的基礎上，推出了新款鹽焗鴨系統產品，品種豐富，開店自然更有競爭力。

在食為先你能學到什么

要學多久？可以分期付款嗎？ 

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內容：

項目實際操作內容一

原料、配料、設備、工具的認識與鑒別、雞、鴨等各式原料的選用技巧和預處理方法；

項目實際操作內容二

各類食材處理，專用湯料的調配、食材預處理與鹵汁配比的方法；

項目實際操作內容三

火力調控，怎么保障搞高鹵制品的出品率；

項目實際操作內容四

講解香辛料的作用及使用方法；

項目開店實戰指導

系統了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

為什么學技術要來食為先？

食為先比其他機構有什么優勢？ 

全國連鎖品牌

全國專業小吃實訓機構在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經擁有數十家分支機構

提供學費分期

不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

業界豐富經驗

多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業

正宗技術配方

擁有400人專業的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

熱門開店項目

已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

精品開店課程

定期在食為先總部商學院開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經驗的總監親自授課

長沙食為先小吃成立于2008年，隸屬于食尚部落飲食管理服務有限公司，是集小吃技術實訓、餐飲創業咨詢、連鎖品牌合作、餐飲技術研發為一體的綜合型餐飲連鎖企業。