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本課程聚焦石鍋魚(yú)制作核心。精選鮮活魚(yú)種，傳授宰殺、腌制技巧，確保魚(yú)肉鮮嫩。講解石鍋預(yù)熱、選料搭配，從菌菇、豆芽到魔芋，層層鋪就。現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制秘制湯汁，酸辣鮮香。實(shí)操演練，從魚(yú)片滑嫩處理到石鍋烹飪火候，一對(duì)一指導(dǎo)，讓你快速掌握正宗石鍋魚(yú)全套技藝，開(kāi)啟美食創(chuàng)業(yè)。
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深圳新食旺小吃培訓(xùn)
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