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零基礎火爆朋友圈的日式櫻花和果子
所需材料：白豆沙 100克，糯米粉5克，水10克，紅豆沙餡適量，粉色，黃色食用色素適量。
詳細步驟：
1、糯米粉和水混合后，加入白豆沙中，用刮刀拌勻。這就是和果子中俗稱的練切了。
2、微波爐加熱1分鐘，取出，再次攪拌后，再次放入微波爐中再加熱1分鐘，取出，直到練切的狀態為圖所示這樣既可，不沾手，輕拉有尖角，說明水分蒸發的剛剛好。
3、分成小份，分別為60克，30克，10克的面團各一個。
4、60克的面團中加粉色色素，30克的面團中不加色素，10克面團中加黃色色素，把面團搓成圓。
5、把粉色的面團放在不加色素的面團里，搟成薄片。
6、包入紅豆沙，收口。
7、包好后用牙簽扎成如圖的樣子。
8、捏扁，如圖所示。
9、用牙簽扎成這樣子的，用手按中心。
10、黃色的面團用篩子使勁擠壓后，小心的拿下來做為花蕊。
11、把花蕊放在中間。這樣一朵櫻花就做好了。
12、兩個都這樣做好，搭配一碗清茶，美美噠的享受和果子帶來的溫潤時光吧！
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藍馨西點核心優勢藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業技能培訓，通過對于烘焙西點產品創新，口碑沉淀。藍馨西點機構簡介藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業技能培訓，通過對于烘焙西點產品創新，口碑沉淀。教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養了眾多的行業優秀人才。本著“培養一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質量，著力于培養學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創新思路，使得學員離校后就可以獲得就業機會。藍馨將所有研究的新技術應用于平日教學，同時對 畢業學員進行輔助輔導，在烘焙行業內獲得極大認可；采用世界各地優質食材進行專業蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術與技巧。采取多元化教學理念、滾動式教學模式，讓學員隨到隨學。全新投入讓每一位藍馨學員獲得技術進步與飛躍。選擇藍馨，資深老師小班授課，藍馨學員都將成為烘焙餐飲行業的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實現！
