- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
課程名稱：西點
課時：12天
每期人數(shù)：8-15
上課制度：全日制
教學(xué)模式：小班制教學(xué)
贈送工作服、圍裙、筆記本、筆。
免費復(fù)學(xué)，不限復(fù)學(xué)次數(shù)，不限復(fù)學(xué)年限。
課程更新新品免費學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
第一周
星期一
·原味曲奇
·蔥香曲奇
·卡拉棒
·餅干理論知識講解
·餅干主要材料講解
·餅干的制作方法
·設(shè)備的使用方法
星期二
·桃酥
·趣多多
·可可脆片
·橙香杏仁餅干
·糯米船牛軋餅
·芒果奶酥條
·杏仁太妃酥糖
·趣多多
·手工炒糖教學(xué)
·伴手禮小甜品制作
星期三
·北海道戚風(fēng)
·常溫類蛋糕制作
·海苔肉松小貝
·網(wǎng)紅雪媚娘實操
·雪媚娘
星期四
·咸蛋黃芋泥爆漿蛋糕
·爆款爆漿蛋糕的制作組裝(奶蓋裝飾)
·應(yīng)季水果爆漿蛋糕
·果醬的熬制及保存
星期五
·鳳梨酥
·手工炒餡教學(xué)
·綠豆糕
·快捷手工開酥方法教學(xué)
星期六
·蛋黃酥
·傳統(tǒng)中式酥點
·爆款蛋黃酥制作及教學(xué)
第二周
星期一
·風(fēng)味磅蛋糕
·磅蛋糕
·茉莉瑪?shù)铝?/p>
·瑪?shù)铝绽碚撝R講解及教學(xué)
星期二
·泡芙(原味、伯爵茶味)
·泡芙理論知識講解
·注意事項及實操
星期三
·韓風(fēng)切塊千層
·千層皮的操作方法
·毛巾卷系列
·云南特產(chǎn)鮮花餅教學(xué)及實操
·(芒果口味/抹茶口味/可可口味
·蝶豆花口味/紅絲絨口味)等
·鮮花餅
星期四
·奶黃流心月餅
·爆款月餅實操
·云腿月餅
·成本與保存方法及時間
·傳統(tǒng)廣式月餅
星期五
·虎皮卷
·蛋糕卷實操及裹卷手法教學(xué)
·夢龍卷
·虎皮蛋糕卷注意事項講解
·天使卷
·夢龍卷淋面手法教學(xué)及淋面保存
星期六
·草莓牛奶巧克力司康
·網(wǎng)紅盒子蛋糕實操
·香蕉巧克力司康
·圣安娜花嘴的使用
-
昆明優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)
地址：新亞洲體育城星耀集團(tuán)附樓
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
關(guān)于我們 詳情
優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、昆明等地開辦了優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)，主要培訓(xùn)項目有西點、奶油裱花、咖啡飲品、法式甜點、歐包面包、韓式裱花、英式翻糖、手工巧克力、氣球派對搭建、韓式馬卡龍等課程。情境化教學(xué),國際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),=專業(yè)的硬件設(shè)備,專業(yè)老師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實踐操作,全面的售后服務(wù)支持。學(xué)院秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了無數(shù)優(yōu)秀的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務(wù)實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值,對學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實踐教學(xué)，努力打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象，是優(yōu)嘉長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)。
