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精選牛肋條、羊腿肉、五花肉、雞翅、生蠔五種主料，分別用洋蔥水、木瓜蛋白酶、孜然粉、蒜香蜂蜜腌液低溫浸泡30分鐘鎖汁；碳火分區(qū)控溫，演示直火封汁、側(cè)火慢烤、回火增香三步法，刷醬黃金比例：黃豆醬15g、蠔油10g、蜂蜜8g、小米辣3g；現(xiàn)場撒料順序：孜然粒→辣椒面→白芝麻→蔥花；
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西安小韓小吃培訓
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小韓餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一-體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展小韓餐飲學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承"持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營理念,倡導”傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣, 真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。
