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西式糕點師的職業(yè)化始于 17 世紀法國宮廷，皇家甜點師把糖雕、奶油花變成可食用藝術(shù)品；19 世紀“埃斯科菲耶”體系確立烘焙科學，面粉、油脂、糖的黃金比例寫入教科書；20 世紀“米其林星級”把甜點師推向明星化；2000 年后，中國“西點大賽”引入“翻糖、巧克力雕塑、糖藝”項目，本土選手在全球杯上奪冠；如今，從藍帶學院到抖音直播，一位西式糕點師讓“法式可頌”與“中式豆沙”在指尖交匯，也成為“甜蜜事業(yè)”的代言人。
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西安小韓小吃培訓
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小韓餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一-體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展小韓餐飲學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承"持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營理念,倡導(dǎo)”傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣, 真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。
