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2003 年重慶縉云山礦工夜灶，把牛油火鍋底料與現炒小料同鍋，麻辣鮮香瞬間出圈；2005 年隨三峽移民東遷武漢高校，完成“按斤稱簽”計費革命；2008 年北上進京，被寫字樓白領賦予“香鍋自由”概念；如今，一鍋翻滾的紅油繼續(xù)讓“自選+現炒”成為中餐快餐化的流量密碼，也讓“麻辣”在“無湯”狀態(tài)下完成火鍋的平行宇宙。
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西安小韓小吃培訓
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小韓餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖經營及投資于一-體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務四大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模，歷經十多年的發(fā)展小韓餐飲學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承"持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經營理念,倡導”傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣, 真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一一個快速實現人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。
