星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

星期六

星期日

輔料制作，糖漿，小丸子系列(紅豆沙小丸子、多芒小丸子、等)，紅豆粒，紅豆沙 ，陳皮紅豆沙 ，百合蓮子紅豆沙

班戟皮制作(芒果班戟、香蕉、榴蓮)
雪媚娘皮制作(芒果雪媚娘、榴蓮雪媚娘、抹茶雪媚娘

白雪半成品制作(白雪成品：芒果白雪黑糯米、榴蓮忘返)
雙皮奶(芒果雙皮奶、紅豆雙皮奶、窩蛋雙皮奶)

冰沙系列 (芒果冰沙、椰汁冰沙、榴蓮冰沙、香蕉特飲、西瓜特飲、奇異果特飲、等)

燒仙草半成品制作，燒仙草成品(仙草1號、仙草2號 )布丁(芒果布丁、榴蓮布丁、百香果布丁、樹莓布丁、鳳梨布丁、等)

蛋糕卷(樹紋蛋糕卷、原味蛋糕卷、竹炭蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、巧克力蛋糕卷)優格系列(藍甘優格、薄荷優格、水蜜桃優格)

豆乳蛋糕(蛋糕胚制作、豆乳醬制作、奶油制作)多拿滋(甜甜沙、經典黑巧、加州杏仁、等)

果凍爽系列
芒椰芒果爽
粒粒芒果薄荷爽
絲襪奶茶
凍檸茶 魚蛋

傳統手打冰淇淋系
香香草冰淇淋
巧克力冰淇淋
抹茶冰淇淋
芝士奶酪布丁

黑糯米
椰香紫米露
原味木糠蛋糕
奧利奧木糠蛋糕
榴蓮木糠蛋糕

撈嘢(冰淇淋)
芒果撈嘢
榴蓮撈嘢
椰汁撈野
鴛鴦撈嘢

焦糖榴蓮布蕾(水浴法制作) 楊枝甘露
榴蓮金露
西米撈系列

千層蛋糕(芒果千層、榴蓮千層、焦糖千層、抹茶千層)
心太軟(熔巖蛋糕)

課程總復習
開店流程理論
畢業甜品臺