蚌埠上海特色生煎包培訓

學習內容

生煎的面皮制作，生煎肉餡的調制，生煎皮凍的配方，生煎包各式口味

培訓課程安排 理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容：1、生煎包的系統講述； 2、生煎包原料的選購； 3、生煎包食材的預加工； 4、生煎包加工的基本標準； 5、生煎包加工的工藝步驟； 6、生煎包經營定價原則； 7、培訓調味品及原料的貨源渠道； 8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

培訓時間： 不限制學習時間,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

特別優惠： 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。