- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(4)
- 上課校區(qū)(6)
石磨腸粉全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、包括：蒸腸粉、米粉、面條，以及開店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
煌旗廣東腸粉學(xué)習(xí)選米/泡米
選米/泡米
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)大米及大米的價(jià)格等介紹，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。
煌旗廣東腸粉學(xué)習(xí)磨米漿/調(diào)米漿
磨米漿/調(diào)米漿
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器操作等，以及磨好的大米漿，要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。
學(xué)習(xí)廣東腸粉醬汁制作方法
調(diào)腸粉醬汁
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油，以及將做好的香油，通過搭配其他不同的食材，調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。
學(xué)習(xí)廣東腸粉湯汁制作方法
調(diào)腸粉湯汁
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類天然食材，按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
學(xué)習(xí)腸粉操作過程及注意事項(xiàng)
腸粉蒸制
系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過程及注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)如何用腸粉機(jī)來蒸制：腸粉+米粉+面條，重點(diǎn)學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時(shí)間、技巧等。
煌旗教學(xué)員開店技巧
開店指導(dǎo)
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識(shí)。包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
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*未知
2025.04.18老師教課挺好的，課程也實(shí)用，有什么問題老師也隨時(shí)指導(dǎo)解答，學(xué)完后感覺不錯(cuò)。
報(bào)名課程：鹵菜培訓(xùn)系列
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1000
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*學(xué)員
2024.09.29學(xué)的西式牛排，課程不錯(cuò)，學(xué)完后收獲很大。
報(bào)名課程：西式牛排培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1000
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刁****鳳
2024.01.22已經(jīng)報(bào)名學(xué)習(xí)，課程挺滿意的
報(bào)名課程：鹵豬腳培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥4500
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李*強(qiáng)
2024.01.22已經(jīng)報(bào)名，老師教學(xué)挺滿意的
報(bào)名課程：炭爐牛雜煲培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1800
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花都聯(lián)絡(luò)點(diǎn)
地址：農(nóng)新路 16 號(hào)粵華樓
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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大石聯(lián)絡(luò)點(diǎn)
地址：大石街富石路 105 國(guó)道 170 號(hào)創(chuàng)優(yōu)商業(yè)中心
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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番禺聯(lián)絡(luò)點(diǎn)
地址：橋街道環(huán)城中路
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
授課老師 更多
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文老師
餐飲培訓(xùn)
專業(yè)烹飪培訓(xùn)師 - 文老師專業(yè)烹飪培訓(xùn)師 - 文老師自己開過川菜店，也做過酒樓廚師，是個(gè)非常了解小吃行業(yè)的老師，有多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)。 詳細(xì)
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彭老師
特色小吃培訓(xùn)
面點(diǎn)餅類培訓(xùn)師 - 彭老師是煌旗的老師傅之一，教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)，各種面點(diǎn)餅類教學(xué)專業(yè)，技術(shù)老練。 詳細(xì)
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鄭老師
特色小吃培訓(xùn)
專業(yè)火鍋培訓(xùn)師 - 鄭老師主要負(fù)責(zé)煌旗火鍋教學(xué)，重慶火鍋、牛雜火鍋和雷州火鍋等樣樣精通。 詳細(xì)
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煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團(tuán)隊(duì)，由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展到擁有40+自營(yíng)分機(jī)構(gòu)。分布杭州、東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山，寧波，上海等城市，未來3-5年我們將開辦100家自營(yíng)分機(jī)構(gòu)，成為小吃餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中超強(qiáng)的實(shí)力連鎖品牌！煌旗始終堅(jiān)持：“傳承中國(guó)味道，幫助千萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命，“讓天下沒有難做的餐飲”為企業(yè)愿景，竭誠(chéng)所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目扶持！
