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    2. 石家庄 「切換城市」 培訓家旗下培訓平臺
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      石家莊砂鍋魚丸

      石家莊砂鍋魚丸

      課時: 請咨詢

      班型: 任意時段

      班制: 小班

      校區: 豐收路2號尚乘源小區 所有校區

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      • 課程詳情
      • 學習評價(7)
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      主料:風目魚丸、墨魚丸、鮮金針菇、雞腿菇、茶樹菇、香菇各25克

      輔料:鹽、味精、米酒各5克,沙菜醬25克,大骨柴魚高湯3000克,蘸食調料50克

      制作過程: 1、金針菇洗凈,雞腿菇對半切開,茶樹菇去根部,香菇去蒂洗凈;2、用開水把各種菇氽熟。控水,裝于砂鍋底,然后分別擺放上魚丸,加大骨柴魚高湯,大火燒開;3、加入沙菜醬、鹽、味精、米酒,煮約10分鐘即可。帶蘸料味碟一同上桌;

      材料:白米200克,洋芋一個(去皮),雞腿肉160克,蘑菇兩朵,洋蔥半顆。水和鮮牛奶各120CC調味料:鹽、胡椒粉適量。做法:白米洗凈浸泡30分鐘,雞腿肉、蘑菇、洋蔥、洋芋切丁。用腌料將雞腿肉腌過。將洋芋丁用油炸成金黃。用油將雞肉、洋蔥、白米炒香,放入水和鮮奶,加入鹽和少許胡椒煮到水干。加入雞肉丁及洋丁在沙鍋中,小火燜煮10分鐘即可。

      2.北菇滑雞沙鍋飯

      • 陈*

        陳*

        2024.11.16

        在這里學的小吃課程,老師認真負責,收獲很大,滿意。

        報名課程:灌湯燒餅

        報名學費:

      • 茹*士

        茹*士

        2024.09.29

        課程實用,為了就業,多一門手藝

        報名課程:灌湯燒餅

        報名學費:

      • 柴*士

        柴*士

        2024.08.30

        報名上課了,課程滿意

        報名課程:關東煮

        報名學費:

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      • 長安校區

        地址:豐收路2號尚乘源小區

        電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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      石老磨小吃培訓資深顧問李老師

      機構多年專業老師 微信號:183******36

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      • 王老師

        面食/面點培訓

        王老師(面點師)專業從事面點培訓12年,對面點有深入的研究。做出的卡通包堪稱完美,教出來的學員生意也是相當火爆。 詳細

      • 李老師

        特色小吃培訓

        李老師(特色小吃)李老師擅于鉆研各種特色小吃,對特色小吃有很深的研究。在教學上李老師講課風趣幽默,深受學員的喜愛。連續多年被石老磨評為“受歡迎的老師”。 詳細

      • 張老師

        餐飲培訓

        張老師(面點)從事面點10多年,不斷追求面點的變革和結合,有著豐富的面點制作經驗和培訓經驗。在石老磨擔任面點培訓師,在教學上張老師一直要求學生認真聽講,注意每一步的手法,為將來自己創業打下良好的基礎。 詳細

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      一、核心優勢石老磨小吃培訓學校專業教師團隊、一對一手把手教學,全部實際操作,保證學到真技術。食材免費,食宿免費。學前、學中、學后,跟蹤服務,后期技術免費升級。二、機構簡介石老磨小吃培訓隸屬于石家莊金鼎盛源食品技術有限公司,成立于2003年,是一家集餐飲設備生產、食品研究與技術開發、餐飲項目、小吃項目培訓,餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業,秉承“誠信第、創新的發展理念,順應當今大眾化、多元化、細分化、高檔化的中華飲食發展趨勢。相繼推出“石老磨”小吃培訓系列,煎餅系列,其產品以營養味美而深受廣大消費者喜愛,并于2003年向國家商標局注冊“石老磨”等一系列商標。石老磨現有四百多種小吃,包括現在比較火爆的卷卷燒餅、果蔬涼皮(彩色涼皮)、布袋饃、蛋黃南瓜麻花等。以及一些大眾項目像:1.早點系列(包子、油條、豆腐腦、煎餅、雞蛋灌餅、肉夾饃等)2.面食系列(板面、拉面、重慶小面、打鹵面等)3.砂鍋火鍋(砂鍋菜、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋米線、砂鍋土豆粉、火鍋雞、火鍋魚、自助小火鍋、大銅鍋等)4.燒烤系列(烤串、烤羊腿、烤羊排、烤魚、烤鴨、炒海鮮、麻辣小龍蝦等)5.鹵肉熟食系列(鹵肉、熏肉、鹵雞、酥魚、久久鴨、涼拌菜等)6、熱菜系列7.鐵板系列(鐵板串、鐵板魷魚、鐵板炒飯等)8.餅類(燒餅、蔥花餅、大餅等)9.干鍋鐵鍋系列(干鍋蝦、干鍋排骨、鐵鍋燉等)10.特色小吃(烤冷面、雞汁豆腐、烤面筋、冰糖葫蘆等)。

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