這幾年，陜西神木大大小小的烤吧多達(dá)幾十家，以路邊大排檔居多，盡管這些烤吧也經(jīng)常推出招攬客人的絕招，但多是夏季火熱冬季冷清。假日烤吧將地?cái)偸綗景徇M(jìn)室內(nèi)，以時(shí)尚、休閑為主題，自2002年開(kāi)業(yè)至今，已成功在陜西開(kāi)了6家直營(yíng)店。他們博采眾家之長(zhǎng)，結(jié)合東北烤肉、朝朝鮮族烤肉、新疆烤肉的不同技法于一體，創(chuàng)新了燒烤品種，發(fā)明了創(chuàng)新燒烤。采用新式環(huán)保型無(wú)煙燒烤爐，安全衛(wèi)生，烤制出了色、香、味、形為一體的精美佳肴。 

　　燒烤怎么做?燒烤做法配方?

　　燒烤可能是人類比較原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集。

　　燒烤的種類

　　韓式燒烤、鐵板燒烤、紙上燒烤等等

　　燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。燒烤是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家燒烤店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

　　燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

　　肉類海鮮處理、腌制、烤制、銷售價(jià)格等 肉類：羊肉肉、牛肉肉、豬肉肉、豬排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類：脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等 水產(chǎn)類：、帶子、魷魚(yú)、鯽魚(yú)、龍蝦、河蟹等 熟食類：火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等 蔬菜類：土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等 學(xué)費(fèi)1680元

　　燒烤學(xué)習(xí)方式

　　按照燒烤標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　燒烤的起源故事

　　燒烤在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用，可能是人類比較原始的烹調(diào)方式。從前法國(guó)人來(lái)到加勒比海，在島上會(huì)把整只宰好的羊從胡須[1] 到屁股放在烤架上烤熟后進(jìn)食，這個(gè)食物 簡(jiǎn)稱barbe-cul ，即燒烤。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　燒烤類食物要說(shuō)營(yíng)養(yǎng)還是有的，脂肪和蛋白質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。