- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
〖 辦 學 優(yōu) 勢 〗
米瀾教育培訓是由一所由經(jīng)政府部門批準進入的，以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓的合法企業(yè)。
兩人同時報一個班，一人全費，另一人只需一半學費，包兩人都學會！
承若教會，不會可免費重學；學員畢業(yè)推薦工作
【招生對象及報考條件】
對西點面包制作感興趣或想西點面包蛋糕創(chuàng)業(yè)的學員
【報名須提交的材料】
1、持本人（身份證復印件1張） （1寸照片2張）
2、報名時填寫報名表
3、外地學員可以通過微信進行預約報名。
【課程時間安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00
翻糖10天課程
翻糖的起源：
工具的認識，.翻糖膏和干佩斯的認識，
翻糖蛋糕準備工作，翻糖膏的處理和儲存，
干佩斯褶皺紋，翻糖潤色
基礎花卉制作；
玲蘭花，馬蹄蓮，玫瑰花，仿真樹葉，
香水百合，繡球花，櫻花，康乃馨
卡通制作：長頸鹿，小豬，輕松小熊（不定期更新一兩款）
糖衣上色：
搟平糖衣的技巧，糖衣覆蓋，糖衣抹面，基本的模具使用方法
翻糖紙杯蛋糕制作：
各種小花，各種手提包，各種蝴蝶結(jié)，各種卡通等各種造型，（可自由發(fā)揮）
翻糖餅干：
圣誕樹，海綿寶寶，比基尼，奶瓶，小魚，米奇，
卡通人物：新郎，新娘
杯子蛋糕胚子餅干配方 ，食用干佩斯，翻糖配方
制作練習的干佩斯制作練習的翻糖。
結(jié)業(yè)作品制作；
三層夢幻自創(chuàng)蛋糕，婚慶蛋糕設計，主題分類
20天翻糖課程
翻糖的起源：
工具的認識，.翻糖膏和干佩斯的認識，
翻糖蛋糕準備工作，翻糖膏的處理和儲存，
干佩斯褶皺紋，翻糖潤色
基礎花卉制作；
玲蘭花，馬蹄蓮，玫瑰花，仿真樹葉， 毛莨， 奧斯丁玫瑰，仿真玫瑰，
雪參花蝴蝶，牡丹花，香水百合，繡球花，櫻花，康乃馨
卡通動物制作：
長頸鹿，小豬，輕松小熊，小兔子，HLKT貓.蠟筆小新（不定期更新一兩款）
糖衣上色：
搟平糖衣的技巧，糖衣覆蓋，糖衣抹面，基本的模具使用方法
翻糖紙杯蛋糕制作：
各種小花，各種手提包，各種蝴蝶結(jié)，夢幻裙子，.珍珠，玫瑰花，杯子，
口紅，蝴蝶飛飛，小鞋子，浮雕，各種卡通等各種造型，（可自由發(fā)揮）。
翻糖餅干：
機器貓，小孩，女士禮服，五角星，高跟鞋，男士禮服，夢幻小屋
圣誕樹，海綿寶寶，比基尼，奶瓶，小魚，米奇，
可愛雪人，熊大，手套，襪子等（可自由發(fā)揮）
卡通人物：新郎，新娘
仿真人偶：
男士人偶，女士人偶，身體結(jié)構(gòu)，凹凸五官
杯子蛋糕胚子餅干配方 ，食用干佩斯，翻糖配方
制作練習的干佩斯制作練習的翻糖。
個性蛋糕：
溫馨小床，包包，禮物盒
結(jié)業(yè)作品制作；
三層夢幻自創(chuàng)蛋糕，婚慶蛋糕設計，主題分類
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倉山校區(qū)
地址：大浦路2號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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丁文
咖啡培訓
國內(nèi)為數(shù)不多同時通過高級咖啡師，高級調(diào)酒師認證的高級人才個人簡歷：2003年江蘇從事咖啡廳吧臺工作2005年進入大連HT調(diào)酒咖啡培訓學校學習2006-2007年間在上海從事酒吧調(diào)酒工作2008-2013大連HT調(diào)酒咖啡培訓學校廣州分校負責人，從事培訓工作，期間曾兼任各家酒吧，咖啡廳技術(shù)顧問2013-2016于從事酒吧咖啡吧臺負責人工作2016-2018，捷品咖啡貿(mào)易公司研發(fā)部負責人現(xiàn)任米瀾培訓機構(gòu)咖啡飲品師 詳細
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李娟
西點/烘焙培訓
李娟英文名Anne， 民族：漢出生年月：1982/9/4工作簡介2007年 萬麗泰達中心酒店 西餅房廚師2008年 天鵝湖大酒店 西餅房廚師2011年 萬達威斯汀酒店 西餅房廚師2012年 建業(yè)福朋酒店 西餅房領班2013年 建業(yè)福朋酒店 西餅房主管2014年 建業(yè)福朋酒店 西餅房副廚師長2015年 綠地福朋酒店 西餅房主管2016/4-至今米瀾西點烘焙高級老師擅長：1各式西點制作 2傳統(tǒng)牛角面包，丹麥面包 ，歐包 詳細
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程鵬
餐飲培訓
從業(yè)8年擅長：專于各種高端西點，各種法式西點精品的制作以及研發(fā)，擅長制作各種巧克力制作，對蛋糕裝飾有著獨到的見解，推崇創(chuàng)意西點制作。他總是很溫柔，說話和氣，這個評價并不高，他總是彬彬有禮的，還有他是聰明絕頂，而且他永遠不會打擊學生，總是鼓勵我們好好努力學習，看到學生創(chuàng)造新作品就激動得跟發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，他常常說，學生的成就比我自己更加重要。人生格言：教師之所以偉大，在于他(她)永遠消耗自己，照亮別人。04年 歲步入社會05年 進入杭州西點行業(yè)，在西湖區(qū)西點做學徒06年 做蜜可可烘焙店 領班08年 進入杭州85度總部接受培訓10年 杭州蕭山85度技術(shù)總監(jiān)15年 安徽米瀾西點烘焙培訓學校高級老師 詳細
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福州米瀾西點咖啡調(diào)酒培訓是一家集專業(yè)西點烘焙、調(diào)酒師、咖啡師飲品為一體餐飲技術(shù)服務專業(yè)企業(yè) 。米瀾是專業(yè)從事奶茶、飲品、咖啡、西點烘焙以及甜品技術(shù)指導培訓、店鋪經(jīng)營管理等培訓的國際性培訓 。米瀾蛋糕西點咖啡培訓以學員開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、技能提升、資質(zhì)認證及飲品興趣愛好等為主的專業(yè)技術(shù)培訓，米瀾辦學特點 國家認可的權(quán)威教材；科學的教學管理模式；專業(yè)的師資隊伍；溫馨的教學環(huán)境；專業(yè)的職業(yè)生涯規(guī)劃；一條龍的學習、實習、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機制；廣泛的國際交流平臺；勞動部指定的飲品、咖啡、西點師職業(yè)資格考試報名、培訓 。保證每一位學員畢業(yè)后都可獨立開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。米瀾教學環(huán)境 米瀾交通便利、先進的教學設備、雄厚的師資力量、科學的管理制度、良好的教學環(huán)境和以人為本的教學理念，是每一位學生能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力保障。在學員學成畢業(yè)后，有龐大的就業(yè)網(wǎng)，可為學生提供實習就業(yè)服務。米瀾 學習方式 理論和實際操作相結(jié)合，教會保障，學會為止，畢業(yè)后 。學員在米瀾可以學習到不同檔次的產(chǎn)品制作，也可以認識到多種的原料，為今后的創(chuàng)業(yè)打下了堅實的基礎。 米瀾的學習模式以實際操作為主，實操教室配備多臺高端專業(yè)飲品、咖啡制作設備，并聘請國內(nèi)外業(yè)內(nèi)資深飲品講師依據(jù)飲品師、咖啡師、西點師的國家職業(yè)標準，根據(jù)多年的教學和工作經(jīng)驗定制合理培訓課程，結(jié)合全新理念和國際先進培訓手段，為即將創(chuàng)業(yè)開店的學員、就業(yè)學員、咖啡師、西點師等不同學習目的的學員提供全面、詳細、體驗式的培訓，同時也為創(chuàng)業(yè)者提供權(quán)威的經(jīng)營管理咨詢，讓學員畢業(yè)后可輕松開店創(chuàng)業(yè)。米瀾特色服務 開店服務：憑借著米瀾師資團隊專業(yè)的開店連鎖服務經(jīng)驗，可以免費為每一位學員做好開店的投資預算分析，免費提供設備原料采購信息及清單，免費指導門面招牌和菜單設計。 米瀾將創(chuàng)新、美味為孜孜不倦的追求，并倡導健康、時尚、綠色的健康飲品。堅持專業(yè)之道，融合美味與健康之道于方寸之間，手藝精湛雕琢美食，甜品也可誘惑舌尖，詮釋了甜品之道的經(jīng)典內(nèi)涵。米瀾甜品培訓以高起點，可信賴的品質(zhì)，誠懇的，與愛甜品美食的朋友攜手，共同攀越甜品美食的巔峰，尋求時尚健康美食的無盡空間，書寫甜品藝術(shù)的不朽篇章。
