- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(2)
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豆腐腦是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品。主要分為甜、咸兩種吃法。一般來說，甜食主要分布于中國南方、香港及臺灣，咸食則為中國北方
豆腐腦是將豆?jié){濃縮，全部加以凝固制作的。不會隨丟棄的廢水丟失營養(yǎng)素，可以說是非常合理。因其鈣的含量多于豆?jié){，因此又被為健身豆腐。豆腐腦性質(zhì)平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆腐腦中含有氧化劑、礦物質(zhì)和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”。
豆腐腦較大特點是豆腐的細嫩，故城豆腐中的腦，因此要掌握點鹵的技術(shù)。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時用急火，一開鍋就行。
豆腐腦學(xué)習(xí)內(nèi)容介紹：
學(xué)習(xí)內(nèi)容大豆選擇、處理、泡制、磨漿、點制、澆汁制作
培訓(xùn)流程1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級
培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,包教會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而 定
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沈*士
2024.12.14教學(xué)態(tài)度非常認真負責(zé)，老師們都擁有豐富的經(jīng)驗，能夠針對不同學(xué)生的需求提供個性化指導(dǎo)。在這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境下，我感到自己的學(xué)習(xí)效果顯著提升，對課程內(nèi)容的掌握更加深入。
報名課程：南京灌湯包
報名學(xué)費： ￥800
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郭*士
2024.09.30課程設(shè)計非常實用，我學(xué)到了很多可以立即應(yīng)用到工作中的知識，整體學(xué)習(xí)體驗讓我非常滿意。
報名課程：奧爾良烤翅
報名學(xué)費： ￥2000
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濰城校區(qū)
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電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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? ? ? ? 濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司，濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜，口味獨特，適合各地經(jīng)營。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，投資小，見利快，賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學(xué)員數(shù)不勝數(shù)，小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。? ? ? 幾年來，全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。聘請各類流行小吃老師，傳授正宗小吃技術(shù)、正宗小吃配方。學(xué)員可以免費品嘗，滿意后再付款學(xué)習(xí)。老師多次到各地考察和學(xué)習(xí)，師資力量雄厚，技術(shù)先進。主要培訓(xùn)400多種特色小吃快餐技術(shù)，其中包括早餐系列、中式面點系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風(fēng)味獨特，原料講究，絕密配方，百吃不厭。各類創(chuàng)業(yè)學(xué)員學(xué)成后均創(chuàng)業(yè)成功、生意火爆。?
