詳情介紹：擅長：?各類特色小吃的制作，專注餐飲研究三十余年。 何英老師于2001年進入小吃行業，小吃的精華在于回味，做小吃在于口味的掌握，口味的掌握在于對人的把握，對人的把握在于對各個地區人們的了解，對人們的了解在于自己的親身恭維。為此，何英老師進行了多年的探索。上北京、下廣州，進重慶，入桂林。多年的時間讓何英老師踏遍了全國各地，親手掌握了大量的地方性小吃的特色。每到一處，何英老師總是帶個本子，上面記錄了大量的當地小吃的特色和當地人的風俗。回到住處，他根據當地小吃進行跨地的融通嘗試。一次次的試驗，終于讓他完成了小吃行業的一次跨越。 擅長各種餅類小吃，各種面食類小吃，各種早點類小吃。