- 課程詳情
- 上課校區(qū)(2)
適用對(duì)象：
想學(xué)法甜制作的零基礎(chǔ)人群
轉(zhuǎn)戰(zhàn)潛力新行業(yè)的夢(mèng)想創(chuàng)業(yè)者
嗜好甜點(diǎn)，追求高品質(zhì)生活的興趣人群
課程亮點(diǎn)：
甜品課程由法國MOF老師設(shè)計(jì)開發(fā)
法甜口味搭配技巧、甜品裝飾技術(shù)
輔以巧克力、面包、翻糖、拉糖及咖啡課程
95%以上的實(shí)操課
配備國際標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備
課程內(nèi)容：
蛋糕甜點(diǎn)全能班涵蓋甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工藝6個(gè)專業(yè)，課程按實(shí)際工作中技能應(yīng)用頻率高低及各專業(yè)間相對(duì)難易度差異，合理搭配課程內(nèi)容及專業(yè)課時(shí)占比。旨在讓學(xué)員能根據(jù)個(gè)人喜好學(xué)習(xí)并進(jìn)而在蛋糕甜點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)真正的全科全能。
課程設(shè)定由易至難、由儉入奢，整體按傳承系列、經(jīng)典系列、國際潮流系列、國內(nèi)爆款網(wǎng)紅系列依次遞進(jìn)延伸，約251款教學(xué)產(chǎn)品以專業(yè)關(guān)聯(lián)度、技法提升進(jìn)階為原則，前后有序地穿插組合在125天時(shí)內(nèi)。
蛋糕甜點(diǎn)全能班學(xué)習(xí)時(shí)間為全日制125天；30人小班教學(xué)，定期開班，隨到隨學(xué)。
學(xué)員完成學(xué)業(yè)后獲得王森學(xué)校畢業(yè)證書，同時(shí)可報(bào)考執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證獲得相應(yīng)資格證書。
畢業(yè)學(xué)員適合五星級(jí)酒店、國際連鎖烘焙品牌、國際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級(jí)糕點(diǎn)店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作，有2000余家合作企業(yè)可供選擇。
注：課程內(nèi)容、上課時(shí)間及授課老師以實(shí)際授課為準(zhǔn)
上海王森咖啡西點(diǎn)烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年，以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心，專注咖啡西點(diǎn)西餐技術(shù)研發(fā)，致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈，為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機(jī)會(huì)可能。
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上海靜安校區(qū)
地址：江場(chǎng)路1228弄10號(hào)(協(xié)信中心)
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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上海靜安名廚
地址：上海市靜安區(qū)靈石路
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
王森資深顧問咨詢老師
專業(yè)解答各類課程問題、介紹師資和學(xué)校情況 微信號(hào)：180******57
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上海是中國最大的城市之一，擁有龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，人們對(duì)美食的追求和對(duì)烘焙食品的喜愛使得烘焙行業(yè)在上海蓬勃發(fā)展。王森咖啡西點(diǎn)烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年，以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心，專注咖啡西點(diǎn)西餐技術(shù)研發(fā)，致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈，為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機(jī)會(huì)可能。依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢(shì)經(jīng)驗(yàn)資源吸引500+世界，2000+師資，培養(yǎng)更多職業(yè)人才，帶領(lǐng)他們走向世界舞臺(tái)，推動(dòng)中國西點(diǎn)西餐教育行業(yè)發(fā)展，成為中國職業(yè)技能教育界的先驅(qū)。企業(yè)文化使命：做受人尊敬的教育企業(yè)，為美食行業(yè)賦能愿景：用技能成就夢(mèng)想，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，成為具有影響力的美食教育商業(yè)平臺(tái)三年目標(biāo)：中國綜合實(shí)力強(qiáng)的美食技能教育與商業(yè)集團(tuán)五年目標(biāo)：影響力的美食教育與商業(yè)平臺(tái)教學(xué)模式：自主搭配班型：時(shí)間靈活，打造你的專屬高效課程。系統(tǒng)課程體系：觸類旁通，讓你逐級(jí)提升全科全能。針對(duì)市場(chǎng)需求：夯實(shí)技術(shù)，讓你輕松就業(yè)拿高薪。學(xué)校優(yōu)勢(shì)：品牌歷史悠久??29年行業(yè)深耕，擁有產(chǎn)、學(xué)、研、商四大形態(tài)互補(bǔ)完整產(chǎn)業(yè)鏈，學(xué)員畢業(yè)可集團(tuán)內(nèi)就業(yè)精英師資團(tuán)隊(duì)??中外師資精英團(tuán)隊(duì)，教授學(xué)員技術(shù)起點(diǎn)高，職業(yè)晉升快人一步國家認(rèn)可??被授予國家 級(jí)高級(jí)技能人才培訓(xùn)基地稱號(hào)，畢業(yè)學(xué)員行業(yè)認(rèn)可度高培養(yǎng)12名世界冠軍??致力于高精尖技能人才培養(yǎng)，先后培養(yǎng)出11名世界冠軍，學(xué)員擁有參加國際國內(nèi)大賽優(yōu)先權(quán)實(shí)戰(zhàn)型課程??以多種實(shí)戰(zhàn)為主的5s的課程模式，成為行業(yè)多家學(xué)校效仿對(duì)象，學(xué)員畢業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)學(xué)員創(chuàng)新力強(qiáng)??重技術(shù)，善研發(fā)，拒絕配方灌輸式教學(xué)，系統(tǒng)化培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)新能力，畢業(yè)學(xué)員擁有企業(yè)急需的研發(fā)力國際接軌硬件設(shè)備??硬件投入過億元，學(xué)員享受與國際接軌的設(shè)備環(huán)境就業(yè)綠色通道??未來行業(yè)人才缺口達(dá)百萬級(jí)別，王森集團(tuán)與數(shù)萬家品牌簽訂人才代培，王森學(xué)員就業(yè)薪資高，晉升快人一步健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)? ? 王森教育集團(tuán)提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一站式服務(wù)，全方位扶持學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。上海校區(qū)上海王森名廚中心是由王森教育集團(tuán)于 2016 年在上海市靜安區(qū)設(shè)立的高端培訓(xùn)基地，創(chuàng)立伊始網(wǎng)羅全球知名西點(diǎn)師 /MOF 大師 / 賽事冠軍，向?qū)W員提供國際水準(zhǔn)的西點(diǎn)培訓(xùn)服務(wù)。隨著業(yè)務(wù)的持續(xù)開展，上海王森名廚中心吸納更多的國內(nèi)青年才俊加入師資隊(duì)伍，致力于向以上海為中心、輻射華東的高端連鎖品牌或酒店或高端獨(dú)立門店輸送優(yōu)秀人才，已累計(jì)培養(yǎng)出 10萬 + 優(yōu)秀學(xué)員。上海王森名廚中心以短期高端進(jìn)階課程為特色，受益于上海濃厚的咖啡文化，上海王森名廚中心的咖啡課程獨(dú)樹一幟，處于發(fā)展快車道；法甜、面包與西餐課程兼容并蓄，穩(wěn)健向前。2020 年 11 月，上海王森名廚中心在上海市靜安區(qū)協(xié)信星光廣場(chǎng)新設(shè)獨(dú)立校區(qū)，以半年制、綜合技能類的全科全能課程為主，以培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才為目標(biāo)。上海王森名廚中心初心不改，深耕上海，鏈接國際師資資源，建設(shè)國內(nèi)高端西點(diǎn)人才基地。
