授課老師 更多

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  肖嶸

  餐飲培訓(xùn)

  2013年入行學(xué)習(xí)裱花.西點(diǎn)課程。從事綜合烘焙師工作2015年大型連鎖裱花組組長(zhǎng)2016年赴法學(xué)習(xí)裱花西點(diǎn)。獲國(guó)家職業(yè)鑒定西式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)考評(píng)員。2017年學(xué)習(xí)ACIC 獲為高級(jí)西點(diǎn)師個(gè)人殊榮ACIC認(rèn)證高級(jí)西點(diǎn)師SCAE認(rèn)證西點(diǎn)師川南西點(diǎn)協(xié)會(huì)技員中國(guó)西點(diǎn)藝術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)員主講課程奶油裱花、西點(diǎn)藝術(shù)造型、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。個(gè)人格言愛(ài)生活，愛(ài)烘焙。 詳細(xì)

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  楊媛媛

  餐飲培訓(xùn)

  2010年入行，學(xué)習(xí)翻糖技術(shù)，從事翻糖師工作；2011年，在蒂娜卡頓爾重慶研發(fā)團(tuán)隊(duì)，從事翻糖培訓(xùn)工作；2010-2015年期間，帶隊(duì)及參與全國(guó)10余家加盟店開(kāi)業(yè)的店內(nèi)產(chǎn)品展示制作，陳列。個(gè)人殊榮2015年通過(guò)wilton惠爾通認(rèn)證課程，獲得證書(shū)；2016年獲得英國(guó)pme認(rèn)證；17年11月，參加上海國(guó)際烘焙比賽翻糖組，取得團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀獎(jiǎng)；2018年1月，參加ConnieHe Cake“糯米紙花大師班”學(xué)習(xí)來(lái)自臺(tái)灣的糯米紙花工作室創(chuàng)始人Joyce Chiu老師的糯米紙花技術(shù)，并獲得優(yōu)秀*；2018年10月，參加明星原創(chuàng)設(shè)計(jì)師DUCE VITAL翻糖甜品臺(tái)設(shè)計(jì)高級(jí)課程，獲得優(yōu)異*；2019年5月，參加2018英國(guó)CakeInternational糖霜餅干組金獎(jiǎng)得主，KIKA老師的糖霜課程學(xué)習(xí)，成為優(yōu)秀學(xué)員。主講課程：翻糖蛋糕 糖霜餅干個(gè)人格言：對(duì)翻糖的熱愛(ài)就是對(duì)藝術(shù)的追求。 詳細(xì)

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  龍江鴻

  餐飲培訓(xùn)

  2010年入行學(xué)習(xí)初級(jí)咖啡師課程，獲得初級(jí)咖啡師證書(shū)，從事咖啡師工作2012任咖啡廳吧臺(tái)長(zhǎng)2013從事大型咖啡廳整體運(yùn)營(yíng)工作2013學(xué)習(xí)SCAE課程，獲得SCAE認(rèn)證高級(jí)咖啡師2014籌備自有咖啡實(shí)體品牌 同年赴美進(jìn)修學(xué)習(xí)咖啡烘培課程，并通過(guò)考試獲得中國(guó)咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證烘培師2015年被聘為知名咖啡連鎖品牌高級(jí)咖啡技術(shù)顧問(wèn)?? ? ? ? ??個(gè)人殊榮SCAE認(rèn)證高級(jí)咖啡師SCAE認(rèn)證咖啡烘培師WBC世界咖啡師大賽西南區(qū)優(yōu)秀選手中國(guó)咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證咖啡講師中國(guó)咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證杯測(cè)師主講課程：ESPRESSO萃取、花式咖啡制作、單品咖啡制作、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、前期籌備、店鋪運(yùn)營(yíng)。咖啡格言：用心制作每一杯咖啡，哪怕這杯咖啡的享用者對(duì)咖啡一無(wú)所知！ 詳細(xì)

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? ?重慶唯西優(yōu)烘焙隸屬于重慶泰潤(rùn)餐飲管理有限公司旗下，是一家專(zhuān)門(mén)服務(wù)于烘焙就業(yè)、創(chuàng)業(yè)者的培訓(xùn)企業(yè)。學(xué)院秉承“傳承烘焙文化，培育匠人精神”的宗旨，以前沿的烘焙技術(shù)、精辟的實(shí)戰(zhàn)總結(jié)以及豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為烘焙愛(ài)好者、創(chuàng)業(yè)者們授業(yè)解惑。? ? ? ?重慶唯西優(yōu)烘焙集技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、專(zhuān)營(yíng)店運(yùn)營(yíng)、設(shè)備和原材料供應(yīng)于一體。主要培訓(xùn)項(xiàng)目為：法式甜點(diǎn)、歐式西點(diǎn)、咖啡奶茶、韓式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕；插花茶藝等。擁有先進(jìn)的培訓(xùn)設(shè)備，現(xiàn)代化操作室、互動(dòng)式模擬室、模擬廚房、西點(diǎn)實(shí)操室、西餐實(shí)操室、調(diào)酒實(shí)操室、咖啡實(shí)操室、甜品實(shí)操室等，同時(shí)建立了各類(lèi)硬件設(shè)施，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。企業(yè)聘請(qǐng)知名品牌的烘焙大師擔(dān)任技術(shù)研發(fā)和培訓(xùn)講師。實(shí)行小班式教學(xué)、實(shí)戰(zhàn)式培訓(xùn)、情景化演習(xí)等方法，確保學(xué)生熟練掌握烘焙技術(shù)和設(shè)備操作，承諾一體化售后服務(wù)，一次性收費(fèi)，可多次反復(fù)學(xué)習(xí)，提供學(xué)員就業(yè)創(chuàng)業(yè)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。學(xué)習(xí)以優(yōu)質(zhì)的選材，高標(biāo)準(zhǔn)的技藝傳授，保證教授給學(xué)員的每一款產(chǎn)品，都是美味、時(shí)尚與藝術(shù)完美結(jié)合的精品。? ? ? ?唯西優(yōu)烘焙規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理，始終貫徹“人本”思想，全力構(gòu)建和諧校園；將技能培訓(xùn)質(zhì)量的提高作為重要工作；唯西優(yōu)重視以市場(chǎng)和就業(yè)為導(dǎo)向、以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)。始終狠抓輸入輸出終端，擁有技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)中心，建立全國(guó)輸入輸出網(wǎng)絡(luò)。致力于建設(shè)中國(guó)餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓(xùn)品牌。? ? ??