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番茄雞蛋 、魚香肉絲 、小炒肉、獅子頭 、梅菜扣肉、麻婆豆腐、小碗酥肉、回鍋肉、清蒸魚塊、土豆燒雞、海鮮蒸蛋、蒸排骨、紅燒肉、家常豆腐、地三鮮 、紅燒茄子、番茄蛋花湯、酒釀圓子湯、紫菜蛋花湯
實際操作內容：
1、小碗菜原材料采購 ；
2、小碗菜的原料、配料的選取、初加工與保存 ；
3、小碗菜制作配方及處理 ；
4、小碗菜核心制作工藝；
5、小碗菜配料搭配；
6、小碗菜等主料及配料的全部制作流程 ；
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*學員
2025.01.10這里的老師教學認真負責，講解深入淺出，讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜，空間寬敞舒適，交通便利，服務態度也挺好，感覺學習能力提升了不少。
報名課程：特色小吃培訓
報名學費： ￥2000
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劉*偉
2024.03.28課程還沒結束，還在上課，課程滿意
報名課程：特色小吃培訓
報名學費： ￥100
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臻食匯小吃培訓
地址：鄭州金水區花園路天倫路京澤茶城
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
