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炸雞漢堡
實際操作內(nèi)容：
炸雞：香辣中翅、香辣翅根、新奧爾中翅、新奧爾良翅根、無骨雞柳、香酥雞塊、 勁爆雞米花、炸全雞
漢堡：雞腿堡、鱈魚堡、七蝦堡、半魚半蝦堡、田園脆雞堡、牛肉煲、蟹黃堡、巨無霸堡
西點(diǎn)：炸薯條、骨肉相連、蘋果圈、洋蔥圈、炸香蕉
加800即可學(xué)習(xí)特色主餐：咖喱雞排飯、照燒雞排飯、和風(fēng)咖喱雞塊飯、脆皮照燒雞肉飯
1. 專業(yè)老師理論講解，并現(xiàn)場演示
2. 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識和使用方法。
3. 雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4. 炸雞翅、香酥雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
5. 各種漢堡的制作方法及工藝流程。
6. 各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
炸雞漢堡+飲品
實際操作內(nèi)容：
1. 專業(yè)老師理論講解，并現(xiàn)場演示
2. 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識和使用方法。
3. 雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4. 炸雞翅、香酥雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
5. 各種漢堡的制作方法及工藝流程。
6. 各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
7.老師教學(xué)員飲品的調(diào)配與制作。
8.采購部教學(xué)員設(shè)備原料的貨源渠道。
西餐牛排+意大利面+湯類+沙拉+港式甜品+時尚飲品+炸雞漢堡+壽司系列+披薩系列
實際操作內(nèi)容：
1、西餐發(fā)展史：現(xiàn)代西餐的形成、特點(diǎn)及科學(xué)性。
2、各種牛排的煎制，三成熟、五成熟、七成熟、全熟牛排等
3、現(xiàn)代流行的西餐原料(水產(chǎn)品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、調(diào)
味品、香料、酒)
4、水果沙拉拼盤，西餐常用沙拉汁的制作
5、飲品的制作流程
6、時尚飲品：時尚奶茶、特色茶飲、鮮榨果汁、沙冰系列、雪泡系列、奶昔系列、特色冷
飲系列、特色甜品系列的制作。
7、港式甜品全套技術(shù)制作
8、炸雞腌制裹粉炸制流程
9、披薩餅底自作，十種左右配菜學(xué)習(xí)以及披薩烤制溫度控制和技巧
10、各種壽司的制做方法和技巧
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*學(xué)員
2025.01.10這里的老師教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)，講解深入淺出，讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜，空間寬敞舒適，交通便利，服務(wù)態(tài)度也挺好，感覺學(xué)習(xí)能力提升了不少。
報名課程：特色小吃培訓(xùn)
報名學(xué)費(fèi)： ￥2000
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劉*偉
2024.03.28課程還沒結(jié)束，還在上課，課程滿意
報名課程：特色小吃培訓(xùn)
報名學(xué)費(fèi)： ￥100
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臻食匯小吃培訓(xùn)
地址：鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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臻食匯小吃培訓(xùn)是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)；中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)；成立十余年來，累計培養(yǎng)學(xué)員超過5萬名，通過老師短期強(qiáng)化培訓(xùn)；為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門；臻食匯小吃培訓(xùn)歡迎有識之士前來考察，品嘗，學(xué)習(xí)；相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會讓您學(xué)的放心，學(xué)的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心；
