蛋撻、泡芙成本低，便于大量制作，利潤高，各個年齡階層客戶均喜歡。
實際操作內容：
蛋撻：葡式蛋撻
泡芙：原味泡芙、鮮奶泡芙、歐式泡芙等
1.講述的蛋撻、泡芙發展史及基礎理論知識。
2.蛋撻水的制作技術與技巧
3.泡芙的的制作流程與方法
4.半成品的烤制方法、溫度控制方法
5.烤箱操作工藝講解 、注意事項
*學員
2025.01.10這里的老師教學認真負責，講解深入淺出，讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜，空間寬敞舒適，交通便利，服務態度也挺好，感覺學習能力提升了不少。
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劉*偉
2024.03.28課程還沒結束，還在上課，課程滿意
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地址：鄭州金水區花園路天倫路京澤茶城
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