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      成都燒雞公系列

      成都燒雞公系列

      課時: 請咨詢

      班型: 白天班,周六周日

      班制: 小班

      校區: 撫琴西路318號 所有校區

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      燒雞公是四川省及重慶市一帶的漢族傳統名菜,屬于川菜系。此菜美味可口,麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因為那里的方言管“公雞”叫“雞公”。
      食材準備
      雞半個、洋蔥半個、芹菜4根、青辣椒一個、香菜一把、豆芽菜適量、燒雞公調料半包、腐乳一塊、干辣椒5根、醬油適量、料酒適量
      制作步驟
      1、雞切塊,放入鍋中煮10分鐘左右,把臟東西都煮出來。
      2、醬油和料酒加入碗中,夾雞塊裹滿料汁,放入盤子里。腌一個小時左右。
      一定要趁熱夾起雞塊蘸料,這樣的話雞肉很容易吸收味道。
      3、起鍋,加水,倒入雞和燒雞公調料或者火鍋料,再放入辣椒干。
      4、煮雞的同時,把洋蔥,芹菜,青椒,香菜洗凈,切好。黃豆芽洗凈,放在水中浸泡。
      5、20分鐘以后,加入芹菜和黃豆芽。10分鐘后再加入洋蔥和青辣椒。
      6、繼續煮10分鐘,就可以關火,加入香菜即可。

      • *女士

        *女士

        2025.01.17

        這里的老師講解真的很清晰,每個知識點都講得深入淺出,讓我這種基礎薄弱的學生也能跟上節奏。教室環境明亮又安靜,學習氛圍特別濃厚。課程設置挺合理的,感覺每節課都能學到新東西。服務態度也好,有什么問題都能及時得到解答。交通便利,每次來上課都很方便。通過這段時間的學習,感覺自己的學習能力提升了不少,掌握了很多實用的技能,課程學習很滿意。

        報名課程:冒菜培訓

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      • 總校

        地址:撫琴西路318號

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      食八方資深顧問劉老師

      手把手,一對一教學,直到學會為止 微信號:189******16

      關于我們 詳情

      成都食八方餐飲技術培訓中心成立于2010年6月,地處成都西北部,在成都老會展中心、奧林體育館、一品天下、美食一條街附近,隸屬于青羊區食八方技能培訓服務部,于技術培訓、食品研發、后期服務為一體的以教學基地的培訓機構,采取一對一的教學模式、以學員為中心、老師打下手、讓學員親自動手操作的教學模式;堅持“健康、營養、科學、創新”的餐飲理念。 成都食八方餐飲技術培訓中心經營的項目,適合在全國各地經營,既可開店,也可流動攤經營,靈活性強,小本投資,就可實現創業當老板的夢想。我們中心推出的小吃項目,是創業熱門,市場大,投資小,匯報快,無風險,讓你當月投資,當月盈利,次月收回成本。選擇食八方,可以教你開店選址,如何經營,即使你是一個毫無餐飲經驗的人,也可以開店經營。把握創業機會,選擇一個好的項目,改變你一生的命運,致富你的家庭。 座落在具有“世界美食之都”之稱的四川成都市。我們是一家集研發、加盟培訓、技術推廣、銷售為一體的綜合性單位,是國家正規注冊的四川小吃培訓單位,也是西南地區學員動手操作較多的培訓中心。食八方的宗旨:打造餐飲品牌,培養一批技術過硬的小吃行業精英,使更多的人走上致富的道路。食八方本著誠信、務實、創新的理念。食八方也是西南地區學員動手操作機會較多,較能學到真技術的小吃培訓中心。 培訓項目:成都冒菜培訓,成都火鍋培訓,成都燒烤培訓,成都面食培訓、成都干鍋培訓、成都鹵菜培訓、成都缽缽雞培訓、成都酸辣粉培訓、成都烤魚培訓等,為你提供四川較地道的小吃創業項目。 培訓流程 1、了解情況 學員通過本站或其他方式了解食八方,亦可直接到我們的培訓基地考察。 2、入學報到 報到時可親嘗該目的相關產品,先嘗滿意后再簽約學習,免您學習上的后顧之憂。 3、增值服務 食八方擁有數十種純正地道的特色餐飲小吃培訓課程。學員根據自己情況自行選擇課程,亦可請教食八方專業人士幫自己選擇課程。

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