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年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”
年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望，寓意萬事如意年年高。
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總部（蘭山校區(qū)）
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今日美食職業(yè)培訓(xùn)資深顧問蓋老師
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臨沂市今日美食職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校為市“AAAAA”級民辦非企業(yè)單位、全市社會組織創(chuàng)新示范點，自2003年開班培訓(xùn)，是臨沂市人力資源和保障局、臨沂市民政局較早批準(zhǔn)成立的一家集美食、營養(yǎng)、健康為主的培訓(xùn)學(xué)校，主要培訓(xùn)工種有蛋糕裱花、面包烘焙、中式面點、中式烹調(diào)師、營養(yǎng)師、健康管理師、育嬰員、保育員、早餐等上百種特色小吃培訓(xùn)。學(xué)校成立十七年來一直堅持“以誠待人，真心傳授”的理念，讓學(xué)員學(xué)到實用技術(shù)。學(xué)校擁有出色的教師隊伍，良好的師德師風(fēng)。學(xué)校目前現(xiàn)有教師16人其中高級技師職稱7人、技師職稱9人，并擁有強大的創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)團隊，為學(xué)員創(chuàng)業(yè)提供有力保障。學(xué)校自成以來已先后培訓(xùn)各類技術(shù)人才18000多人次。 連續(xù)多年承接臨沂市市直失業(yè)人員培訓(xùn)、臨沂市加強就業(yè)培訓(xùn)提高就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力項目培訓(xùn)、臨沂市政府購買培訓(xùn)成果培訓(xùn)。先后被市民政局授予“退伍軍人再就業(yè)培訓(xùn)基地”，市人社局授予“就業(yè)精準(zhǔn)扶貧定點培訓(xùn)學(xué)校”，市總工會授予“困難群體再就業(yè)培訓(xùn)基地”，共青團市委授予“青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)實習(xí)基地”，蘭山區(qū)工會授予“工友創(chuàng)業(yè)實習(xí)基地”， 市武警支隊授予“雙擁共建單位”。??由于學(xué)校的辦學(xué)出色先后被有關(guān)部門評為 “5A級社會組織”、“全市社會組織創(chuàng)新示范點”、“十佳教育培訓(xùn)機構(gòu)”、“特色的職業(yè)教育學(xué)校”、“先進培訓(xùn)機構(gòu)”、“先進集體”、“團體一等獎”等榮譽。
