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公共營(yíng)養(yǎng)師是什么?
公共營(yíng)養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類食物營(yíng)養(yǎng)、各類人群營(yíng)養(yǎng)、食譜編制、食品安全、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、慢病指導(dǎo)等一系列與“食”相關(guān)的問(wèn)題，進(jìn)而應(yīng)用到我們的日常生活當(dāng)中。
職業(yè)人才缺口大!
國(guó)家現(xiàn)在正在大力培養(yǎng)公共營(yíng)養(yǎng)師，缺口比較大，營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景比較廣泛。《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》指出，到2030年每1萬(wàn)人配備1名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員。目前，公共營(yíng)養(yǎng)師在國(guó)內(nèi)的人才需求量非常大，我國(guó)慢性病、老齡化呈上升趨勢(shì)。大健康行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)很好，由此看出，隨著需求的增多，越來(lái)越多的營(yíng)養(yǎng)師都可以找到自己心儀的崗位。
哪些人適合學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師?
01，從事或準(zhǔn)備從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)和食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢的人員;
02，賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;
03，健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員;
04，大中專本科院校在校學(xué)生，醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)保健科室人員，相關(guān)臨床科室人員;
05，對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣者，想調(diào)理自己或家人健康者。
就業(yè)前景
作為營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員代表，營(yíng)養(yǎng)師正扮演著越來(lái)越關(guān)鍵的角色，他們開(kāi)展健康科普，普及健康體檢，檢篩慢病誘因，因人而異提供個(gè)性化健康評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)配餐服務(wù)，營(yíng)養(yǎng)師是打造新時(shí)代國(guó)民美好生活的工程師。
診所營(yíng)養(yǎng)師:負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。
養(yǎng)老院:?為老人進(jìn)行飲食營(yíng)養(yǎng)搭配及健康的維護(hù)。
營(yíng)養(yǎng)咨詢師:為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議。
幼兒園:可以在幼兒園工作，主要從事兒童的飲食和搭配。
月子中心:為孕產(chǎn)婦進(jìn)行食物營(yíng)養(yǎng)的搭配
美容院:可以從事與美容相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作
藥膳營(yíng)養(yǎng)師:對(duì)管理和市場(chǎng)提出專業(yè)性意見(jiàn)，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場(chǎng)。
培訓(xùn)班:?作為一名營(yíng)養(yǎng)師老師，為營(yíng)養(yǎng)行業(yè)持續(xù)不斷地提供人才。
培訓(xùn)內(nèi)容
基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)
醫(yī)學(xué)及食品營(yíng)養(yǎng)食品安全知識(shí)
一般人群膳食指導(dǎo)與特殊人群營(yíng)養(yǎng)
慢病膳食指導(dǎo)與防控
健康烹飪與營(yíng)養(yǎng)配餐
營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與健康管理技術(shù)
授課形式
理論教學(xué)+體驗(yàn)式教學(xué)結(jié)合
面授+網(wǎng)授+現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操
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總部（蘭山校區(qū)）
地址：陶然路（金五路）與中丘路交匯處
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
今日美食職業(yè)培訓(xùn)資深顧問(wèn)蓋老師
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石振強(qiáng)
安徽牛肉板面培訓(xùn)
齊魯首席技師、山東省技術(shù)能手、山東省有突出貢獻(xiàn)的技師、臨沂市首席技師、山東省西式面點(diǎn)師考評(píng)員、西面高級(jí)技師。 詳細(xì)
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武新曉
面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
武新曉，中國(guó)烹飪大師、山東省首席技師、中國(guó)廚藝絕技表演團(tuán)成員、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)新星俱樂(lè)部成員、國(guó)家面點(diǎn)高級(jí)技師、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)健康管理師、食療師、國(guó)家高級(jí)考評(píng)員、臨沂市首席技師；臨沂市今日美食職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)，臨沂市營(yíng)養(yǎng)健康協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。 詳細(xì)
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臨沂市今日美食職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校為市“AAAAA”級(jí)民辦非企業(yè)單位、全市社會(huì)組織創(chuàng)新示范點(diǎn)，自2003年開(kāi)班培訓(xùn)，是臨沂市人力資源和保障局、臨沂市民政局較早批準(zhǔn)成立的一家集美食、營(yíng)養(yǎng)、健康為主的培訓(xùn)學(xué)校，主要培訓(xùn)工種有蛋糕裱花、面包烘焙、中式面點(diǎn)、中式烹調(diào)師、營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師、育嬰員、保育員、早餐等上百種特色小吃培訓(xùn)。學(xué)校成立十七年來(lái)一直堅(jiān)持“以誠(chéng)待人，真心傳授”的理念，讓學(xué)員學(xué)到實(shí)用技術(shù)。學(xué)校擁有出色的教師隊(duì)伍，良好的師德師風(fēng)。學(xué)校目前現(xiàn)有教師16人其中高級(jí)技師職稱7人、技師職稱9人，并擁有強(qiáng)大的創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為學(xué)員創(chuàng)業(yè)提供有力保障。學(xué)校自成以來(lái)已先后培訓(xùn)各類技術(shù)人才18000多人次。 連續(xù)多年承接臨沂市市直失業(yè)人員培訓(xùn)、臨沂市加強(qiáng)就業(yè)培訓(xùn)提高就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力項(xiàng)目培訓(xùn)、臨沂市政府購(gòu)買(mǎi)培訓(xùn)成果培訓(xùn)。先后被市民政局授予“退伍軍人再就業(yè)培訓(xùn)基地”，市人社局授予“就業(yè)精準(zhǔn)扶貧定點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校”，市總工會(huì)授予“困難群體再就業(yè)培訓(xùn)基地”，共青團(tuán)市委授予“青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)基地”，蘭山區(qū)工會(huì)授予“工友創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)基地”， 市武警支隊(duì)授予“雙擁共建單位”。??由于學(xué)校的辦學(xué)出色先后被有關(guān)部門(mén)評(píng)為 “5A級(jí)社會(huì)組織”、“全市社會(huì)組織創(chuàng)新示范點(diǎn)”、“十佳教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“特色的職業(yè)教育學(xué)校”、“先進(jìn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“先進(jìn)集體”、“團(tuán)體一等獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。
