- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(7)
- 上課校區(qū)(1)
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.廣式燒臘的配方及制作技術(shù) ；
3.廣式燒臘的制作技巧及保存；
4.廣式燒臘各種配料的制作及要點(diǎn)；
5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。
【培訓(xùn)課程安排】
1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示
2.學(xué)員操作練習(xí)
3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹
4.實(shí)習(xí)操作
5.老師糾正，老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)分析
7.老師教采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，開(kāi)店所需設(shè)備
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王*
2024.12.27這次參加的培訓(xùn)課程真的讓我挺滿意的，老師專業(yè)水平高，講解耐心仔細(xì)，讓我對(duì)知識(shí)點(diǎn)有了更深入的理解。課程設(shè)置合理，學(xué)習(xí)起來(lái)不費(fèi)勁，服務(wù)態(tài)度也好，有什么問(wèn)題都能及時(shí)得到解答。在這樣的環(huán)境下，我的學(xué)習(xí)能力提升了不少，掌握了實(shí)用技能。交通便利，每次上課都挺方便的，整體感受很不錯(cuò)。
報(bào)名課程：冰糖葫蘆培訓(xùn)班
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1680
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甯***麗
2024.09.27學(xué)的特色小吃的課程，老師教的挺好的，滿意。
報(bào)名課程：油鹵串串培訓(xùn)班
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥2480
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雷*生
2024.06.18已經(jīng)在這學(xué)了，覺(jué)得老師教的挺好的
報(bào)名課程：雞蛋漢堡培訓(xùn)班
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥8888
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成都蜀名廚職業(yè)學(xué)校
地址：成都市金牛區(qū)蜀漢路
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
名廚烹飪學(xué)校資深顧問(wèn)咨詢老師
解答各類課程問(wèn)題 微信號(hào)：173******27
授課老師 更多
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雷文波
餐飲培訓(xùn)
從事廚師行業(yè)25年，曾在成都廊橋擔(dān)任過(guò)7年的面點(diǎn)主管，有著豐富的菜品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，和具有合理健康的營(yíng)養(yǎng)搭配經(jīng)驗(yàn)，制作營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、衛(wèi)生以及安全的面點(diǎn)是一生的追求。在墨宴酒樓擔(dān)任過(guò)5年的面點(diǎn)主管，喀萩莎大酒樓擔(dān)任面點(diǎn)主管，精通各種中式面點(diǎn)、點(diǎn)心和早點(diǎn)技術(shù)。 詳細(xì)
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王丹萍
關(guān)東煮培訓(xùn)
從事茶飲行業(yè)12年，在成都一點(diǎn)點(diǎn)加盟公司擔(dān)任口感主管，在金樓閣擔(dān)任研發(fā)主管，對(duì)于市面上的流行產(chǎn)品、新品善于借鑒其優(yōu)點(diǎn)創(chuàng)造出新的項(xiàng)目。根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行新品的研發(fā)以及現(xiàn)有產(chǎn)品的優(yōu)化，擅長(zhǎng)網(wǎng)紅飲品、甜品、健康鮮果茶、營(yíng)養(yǎng)牛乳茶、奶茶、咖啡、炸雞、漢堡、披薩等項(xiàng)目。對(duì)飲食業(yè)的新店選址、發(fā)展方向經(jīng)營(yíng)思路有獨(dú)特的見(jiàn)解。 詳細(xì)
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喻家發(fā)
特色小吃培訓(xùn)
1994年畢業(yè)于八一烹飪，伙工殿主廚_步步高行政總廚_峨眉雪芽大酒店總廚_大蓉和廚師長(zhǎng)_滋滋烤魚(yú)技術(shù)總監(jiān)； 詳細(xì)
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成都蜀名廚餐飲管理有限公司是一家集餐飲項(xiàng)目管理、餐飲技術(shù)研發(fā)、技術(shù)教學(xué)、餐飲店運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、開(kāi)店扶持為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，師資力量雄厚，國(guó)家商標(biāo)局正規(guī)注冊(cè)商標(biāo)。公司占地近2000平米。旗下包含早餐包點(diǎn)、各式面點(diǎn)、中餐快餐、西餐西點(diǎn)、奶茶飲品、大排檔燒烤、地方特色等餐飲小吃技術(shù)上百項(xiàng)，獨(dú)立研發(fā)小吃技術(shù)數(shù)十項(xiàng)。核心的配方加上精細(xì)化的教學(xué)流程，讓零基礎(chǔ)學(xué)員輕松進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。? ??蜀名廚以倡導(dǎo)“餐飲小吃綠色化、健康化、安全化”為己任，著力簡(jiǎn)化并深化教學(xué)流程，研究固定開(kāi)店和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的餐飲運(yùn)作體系，給客戶制定具有價(jià)值的市場(chǎng)分析，力求學(xué)員一次性投入達(dá)到自己的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。我們不單單教您開(kāi)店的技術(shù)，更重要的是教您如何去開(kāi)一家成功的餐飲店，蜀名廚將是您的餐飲創(chuàng)業(yè)合作伙伴，期待您的加入。
