- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
半年制高級(jí)廚師班
由高級(jí)烹飪技師和北京飯莊大酒店烹飪大師任教
主講：烹飪學(xué)原理、烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪技術(shù)、食品雕刻與冷菜造型及精品川菜、湘菜、都市流行菜、創(chuàng)新菜、特色菜等地方經(jīng)典名菜。
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總校區(qū)
地址：新鄭萬鄧路8號(hào)與107交叉口
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
北京飯莊資深顧問張主任
北京飯莊廚師專業(yè)學(xué)校張主任 微信號(hào)：158******15
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馬春紅
高級(jí)講師-馬春紅1、女，高級(jí)西式面點(diǎn)師。2、曾在廣州白云山賓館任裱花師，上海日日鮮餅屋、北京好利來糕點(diǎn)房擔(dān)任西點(diǎn)師，并在06年全國(guó)烘焙技術(shù)比賽中獲得金獎(jiǎng)和*佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，主要擅長(zhǎng)生日蛋糕裱花、中西糕點(diǎn)，各式面包的烘焙技術(shù)。3、現(xiàn)任北京飯莊廚師學(xué)校西式面點(diǎn)專業(yè)高級(jí)講師。 詳細(xì)
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顧國(guó)民
中式烹飪培訓(xùn)
高級(jí)講師-顧國(guó)民1、男，高級(jí)烹調(diào)師。2、曾在大馬大酒店任廚師長(zhǎng)、泰山大酒店任行政總廚、京廣小吃城任廚師長(zhǎng)、瓊林大酒店任廚師長(zhǎng)、田園酒店任廚師長(zhǎng)。曾在95年、98年、2005年獲得河南省廚師爭(zhēng)霸賽一、二 等獎(jiǎng)項(xiàng)。3、現(xiàn)任北京飯莊廚師學(xué)校高級(jí)講師。 詳細(xì)
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聶方君
中式烹飪培訓(xùn)
聶方君1、本科，高級(jí)烹飪師，高級(jí)考評(píng)員。2、1999年帶隊(duì)到北京參加廚王爭(zhēng)霸賽，獲得金獎(jiǎng)，被譽(yù)為“中國(guó)名廚”。3、現(xiàn)任北京飯莊廚師學(xué)校高級(jí)講師。 詳細(xì)
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北京飯莊核心優(yōu)勢(shì)鄭州市二七北京飯莊廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)鄭州市勞動(dòng)局批準(zhǔn)的一所合法的正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校，已有三十多年的辦學(xué)歷史，曾多次被省市勞動(dòng)部門評(píng)選為教學(xué)先進(jìn)單位、鄭州市農(nóng)村勞動(dòng)力定點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及餐旅服務(wù)行業(yè)技工人員培訓(xùn)定點(diǎn)單位。北京飯莊簡(jiǎn)介鄭州市二七北京飯莊廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)鄭州市勞動(dòng)局批準(zhǔn)的一所合法的正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校，已有三十多年的辦學(xué)歷史曾多次被省市勞動(dòng)部評(píng)選為教學(xué)先進(jìn)單位、鄭州市農(nóng)村勞動(dòng)力定點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及餐旅服務(wù)行業(yè)技工人員培訓(xùn)定點(diǎn)單位是集培訓(xùn)、 實(shí)習(xí)、考核、就業(yè)為一體的大型綜合性職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 教學(xué)重在實(shí)踐，專業(yè)性強(qiáng)學(xué)校師資力量雄厚， 有全新不銹鋼氣灶100多臺(tái)國(guó)內(nèi)的實(shí)習(xí)操作間、 刀工練習(xí)廳、 翻鍋練習(xí)廳有1000多平米。學(xué)校師資力量雄厚擁有一支素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的著名高級(jí)技師任教教學(xué)質(zhì)量高。學(xué)校注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，誠(chéng)信觀念,團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)業(yè)能力。學(xué)校的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)，實(shí)行校企結(jié)合訂單培養(yǎng) ，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)對(duì)門，幾百家國(guó)內(nèi)的星級(jí)酒店與我校簽訂用人協(xié)議，合格畢業(yè)生免費(fèi)推薦工作。北京飯莊機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)北京飯莊學(xué)員作品
