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無添加劑油條培訓班
項目簡介：
油條是一種長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一，成品油條各項指標都優于傳統方法的制品，傳統的油條的吃法是夾燒餅配以豆漿，而油條和燒餅兩者能互補，是早餐組合。油條經拌合、搗、揣、醒發、油炸制成，具有色澤金黃、外酥內軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點。
【油條培訓內容】：
1、原料、配料、設施、工具的認識與鑒定;
2、油條面粉的選擇
3、油條面團的做法;
4、發面以及面團的看護;
5、油條發面的配比技術和和面的手法
6、醒面的時間掌控和技術
7、油條所用原材料的選擇
8、炸油條的做法;
9、油條成型和炸制技術
10、原料采購、寄存、保鮮技巧;
【油炸環節】：
1.面團盡量和得軟一些，如果面團和得太硬，炸出的油條就會太實不好吃;
2.面團要充蔓延酵，如若面團不曾發起來，就達不到就有的松散度;
3.發面之前將面團肜油揉勻，再餳，如此幾次，使面團呈柔嫩滑膩的情勢，做出的油條才好吃;
4.新型油條培訓教程油溫要達到必然的高度，下油條時能飛速蓬發起來。
【油條特點】：
油條成品外酥嫩內松軟,色澤金黃,咸香適口,成為老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統早點食品。當然現在早點技術培訓已經非常全面系統了,工藝要先進多了。
成都蜀味緣的無礬、堿香酥大油條色澤金黃，香酥可口，膨松良好，大小均勻，無異味，健康營養。可以說是飲食界的一大奇跡！并且可以做到多姿多味，為人們帶來了美味、營養、健康的油條飲食享受。做生意，簡單地說就是買東西，買大家需求的好產品，就是生意人的致富法寶，讓你小本創業，快速致富， 我們深深知道每一位投資者的資金是來之不易的，我們更清楚每一位創業者迫切而謹慎的投資心情，投資是一種抉擇：正確與否取決于你對市場的判斷，對潮流的把握以及對合作者的選擇；成功與否則取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業打拼的心。
【學習過程】：
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場
【培訓時間】：根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止。
【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—親自動手操作—熟練操作學會為止!
【培訓方式】：常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
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金牛校區
地址：蜀漢路78號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
蜀味緣資深顧問王老師
免費開店技術指導終身免費進修先體驗后學習 微信號：189******86
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王老師
中式烹飪培訓
王老師專業從事小吃技術培訓20多年，有多年的實戰經驗教學，大師級廚師，教學培訓25年經驗，擅長成都老傳統小吃曾擔任成都大蓉和、銀杏酒樓的廚師長成都皇冠假日酒店的小吃廚師長及行政總廚第九屆舌尖上的中國二等獎，曾多次獲市級烹飪大師賽川菜系二等獎五星級酒店指導老師烹飪比賽一等獎，擅長新菜品研發 詳細
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成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區蜀漢路78號，是由工商、稅務正規注冊及餐飲企業管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業廚師發起成立。標準的量化教學模式、科學規范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環境，保證了學員們優質的教學質量，為學員們提供了光輝燦爛的創業之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創業是我們努力追求的目標。現公司現推廣培訓的項目有：面館培訓、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類，100多種風味特色菜品。餐飲創業承載著無數人的夢想，創業夢是您對家人的責任、對高品質生活的追求以及對成功的向往。有些人的創業歷程充滿艱辛與無助，有些人在創業征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運的選擇了蜀味緣！我們專門為想創業而迷茫的有志者規劃藍圖。即使您是一個毫無餐飲經驗的人，也可輕松開店經營，把握創業機會，選擇一個好的項目，改變您一生的命運，致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創業無后顧之憂，并且承諾學員終身享受技術升級和經營戰略指導，提高核心競爭力。因嚴謹細致和系統全面的教學作風，在行業內贏得了認同和推崇，受到了眾多新老學員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術沉淀，已先后送走了一批又一批的創業者，學員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象。成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區蜀漢路78號，是由工商、稅務正規注冊及餐飲企業管理服務、小吃技能培訓服務的綜合性較強的餐飲管理公司。本公司由多位專業廚師發起成立。標準的量化教學模式、科學規范的教學管理、無微不至的后勤服務、完善的銷售網絡和售后服務；寬敞的操作教室、整潔的學員宿舍、干凈的就餐環境，保證了學員們優質的教學質量，為學員們提供了光輝燦爛的創業之旅。讓您在學習中進步，在進步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創業是我們努力追求的目標。現公司現推廣培訓的項目有：面館培訓、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計六大類，100多種風味特色菜品。餐飲創業承載著無數人的夢想，創業夢是您對家人的責任、對高品質生活的追求以及對成功的向往。有些人的創業歷程充滿艱辛與無助，有些人在創業征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運的選擇了蜀味緣！我們專門為想創業而迷茫的有志者規劃藍圖。即使您是一個毫無餐飲經驗的人，也可輕松開店經營，把握創業機會，選擇一個好的項目，改變您一生的命運，致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創業無后顧之憂，并且承諾學員終身享受技術升級和經營戰略指導，提高核心競爭力。因嚴謹細致和系統全面的教學作風，在行業內贏得了認同和推崇，受到了眾多新老學員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術沉淀，已先后送走了一批又一批的創業者，學員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象。
