石家莊咖啡系列培訓

【咖啡】

    咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

    咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹的進行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

【培訓課程】

    課程一、咖啡文化和冰咖啡制作

    咖啡文化：系統了解咖啡相關的文化和知識

    1、咖啡的起源和分布；

    2、咖啡樹和咖啡豆的認識；

    3、咖啡品牌的了解；

    4、咖啡豆的烘焙知識。

    咖啡設備的認識和使用：了解咖啡設備的各個用途及使用注意事項

    1、咖啡設備的認識和使用；

    2、咖啡豆的研磨；

    3、咖啡的萃取注意事項；

    4、咖啡禮儀。

    咖啡萃?。簲盗空莆蘸缥鼔氐氖褂茫俺醪搅私庖馐娇Х葯C的使用

    1.虹吸壺的結構認識；

    2.虹吸壺咖啡萃取方法；

    3.意式咖啡機的使用；

    4.咖啡的研磨。

    冰咖啡的調制：掌握冰咖啡的制作

    1、冰咖啡的基礎咖啡調制；

    2、調味咖啡制作；

    3、冰咖啡的裝飾；

    4、冰咖啡奶油裝。

    課程二、奶泡、意式裱花裝飾

    奶泡制作：學習奶泡的制作

    1、冰奶泡的制作；

    2、意式奶泡制作；

    3、冰咖啡奶油裝飾。

    意式咖啡裝飾：意式咖啡裱花和模具裝飾

    1、咖啡裱花裝飾；

    2、意式咖啡模具裝飾；

    3、巧克力醬裝飾；

    4、抹茶粉裝飾。

    本課程適合對象：

    1、對咖啡飲品行業感興趣，希望在咖啡飲品行業發展的零基礎初學者；

    2、對咖啡有濃厚興趣的愛好者；

    3、想開一間高端咖啡店的創業者；

    4、想在家里進行自己制作咖啡飲品；

    5、想開一家個性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊，咖啡作為輔線產品的創業者；

    6、對現有門店的產品系列進行調整，有效改善門店經營，提升營業額的人群。

【培訓時間】

    培訓時間8:30-16：30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個星期六星期日學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天 左右，視個人學習能力而定， 老師手把手教學，學員親自動手操作，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。

【培訓優勢】

    1、我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產品。

    2、技術、開店、管理一站式教學；

    3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業。

    4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。

    5、專業教師，專業技能；小班教學，隨到隨學；開店創業，上門指導；品牌專業，品質教學；特色班級，任意選擇；推薦就業，供不應求；來學校學習服務終生。

【吃住安排】

    學校免費提供配套的學員宿舍（被子，枕頭等），學員衛生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學校本身就是做小吃培訓的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔心吃飯問題。 

【畢業服務】

    1、終生免費后續跟蹤指導服務，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。

    2、學員開店有什么問題，不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續學習。

    3、原材料如果在當地買不到，我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。

【優惠政策】

    1、終生免費來校復習以及技術升級；

    2、學員畢業后可使用我?！笆成邢恪鄙虡耍恍枰Ц顿M用；

    3、可兩人同時學；

    4、來校車票報銷車費；

    5、免費提供住宿；

    6、免費為學員提供各類食材以及設備供貨商信息或者由學校代購；

    7、學生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學費打八折；

    8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優惠，具體優惠明顯可咨詢在線客服。