烤豬蹄培訓(xùn)介紹

正川廚藝烤豬蹄選用精選優(yōu)質(zhì)豬前蹄，利用祖?zhèn)鼷u料秘方鹵制成熟，后經(jīng)猛火烤制，并配以秘制調(diào)料。正川廚藝烤豬蹄美味增食欲，不僅皮酥肉嫩，酥香透骨，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長(zhǎng)，再輔以各種燒烤調(diào)料，麻辣鮮香，令人胃口大開，百吃不厭，吃后久久回味！ 深受廣大吃貨們的追捧，在各大城市形成了一道天天排隊(duì)風(fēng)景線。烤技獨(dú)步天下，美味無與倫比，烤豬蹄一推出，便快速風(fēng)靡全國(guó)，正川廚藝特色烤豬蹄受到了廣大消費(fèi)者的強(qiáng)烈追捧。

烤豬蹄培訓(xùn)內(nèi)容

1、烤豬蹄的系統(tǒng)講述；

2、烤豬蹄原料的選購(gòu)；

3、烤豬蹄食材的預(yù)加工；

4、烤豬蹄加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、烤豬蹄加工的工藝步驟；

6、烤豬蹄經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

正川廚藝烤豬蹄特點(diǎn)

1、正川廚藝烤豬蹄制作方法簡(jiǎn)單，操作容易。

2、正川廚藝烤豬蹄不需要多大的店面，也不需要太多的人手，一個(gè)十幾平方米的房子，一兩個(gè)人即可完成整個(gè)操作過程，而且手把手的秘制烤豬蹄，配方給你更多的是一種味覺上的戰(zhàn)勝其他的對(duì)手。

3、正川廚藝烤豬蹄的用料和烤制工藝都精確加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化操作包學(xué)包會(huì)，無需聘請(qǐng)大廚也照賺不誤。正川廚藝烤豬蹄獨(dú)特工藝為你帶來一波又一波的財(cái)富，經(jīng)營(yíng)正川廚藝烤豬蹄，10幾平米就能開店，不到7天就可開業(yè)，美味和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓你一開業(yè)就擁有四季火熱的好生意。

4、隨到隨學(xué)，一對(duì)一、手把手的教、技術(shù)配方絕不保留、全程實(shí)際操作，一次性收費(fèi)，中途沒有任何費(fèi)用、包學(xué)會(huì)。

5、學(xué)員畢業(yè)后，老師可指導(dǎo)學(xué)員購(gòu)買香料，原材料，設(shè)備等。安排到學(xué)員實(shí)體店實(shí)習(xí)。

6、在本市經(jīng)營(yíng)的，還可以免費(fèi)上門服務(wù)以及外地學(xué)員的電話指導(dǎo)服務(wù)！