前面已學過了細胞、單細胞的動植物和細菌，本節要學習的是在生活和生產活動中經常碰到，人們經常利用或避免，既有單細胞又有多細胞的真菌。真菌既有像動植物的一面(屬真核生物)，又有像細菌的一面(以現成的有機物作營養物質)。教材先講述單細胞真菌(酵母菌)的形態、結構、營養、生殖再講述多細胞真菌(霉菌、食用菌)的形態、結構、營養、生殖，把學生從對單細胞生物的學習過渡到對多細胞生物的學習。

　　教法指導

　　一、授課思路及方法

　　真菌在生活和生產活動中經常碰到，人們經常利用或避免它;既有單細胞的肉眼看不到的真菌，又有多細胞的大型真菌。教學過程中要注意與生活、生產實際聯系起來，充分利用實物和掛圖。為了方便單細胞真菌的教學，可安排在實驗室中上課。通過師生共同觀察討論，再結合教材所提供的資料得出有關結論，即：觀察→分析→查資料→得出正確的結論。

　　二、課時安排

　　本節共安排2課時，其中學生實驗1課時。

　　教案實例

　　一、教學目標

　　(一)認知目標

　　1.了解酵母菌的形態結構、營養方式和生殖方式。

　　2.介紹霉菌和食用菌的形態結構、營養方式和生殖方式。

　　3.介紹微生物在自然界里的作用

　　(二)技能目標

　　培養學生的觀察能力、分析問題的能力

　　(三)情感目標