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福州的西點/烘焙培訓機構有：福州華南培訓等。在福州選擇西點/烘焙機構時，應特別注意師資，福州的師資有如下特點：教學經驗豐富：各專業老師均具有多年教學經驗。熟悉市場變化：能掌控課堂紀律，深知學生需求。技術高超：擁有一支技術高超、治學嚴謹的師資隊伍。
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就業機會多，薪資待遇好，創業門檻低。福州招聘西點/烘焙人員的單位有：福州市貝魯尼食品有限公司（烘焙師），福州市甜貝兒餐飲管理有限公司（初級烘焙師），深圳市啟點餐飲管理有限公司（烘焙面包西點裱花師助理）等。需要注意的是，學習西點/烘焙，大的坑是沒有掌握正確的烘焙技巧和方法，這可能會導致以下問題：-烘焙失敗：例如蛋糕發不起來、餅干烤焦等，浪費食材和時間。-口感不佳：例如面硬、蛋糕過甜等，影響食用體驗。-安全問題：例如烤箱使用不當、食材處理不衛生等，可能會導致火災、食物中毒等安全問題。
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