- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
教學品種
套餐一：招牌牛骨頭面（粉）、鳳凰翅牛骨面（粉）、秘制牛肉面（粉）、秘制牛肚面（粉）、秘制牛筋面（粉）、牛肉雙拼面（粉）、牛肉三拼面（粉）、牛肉四拼面（粉）。
套餐二：全料熱干面、牛肉熱干面（粉）、牛肚熱干面、牛筋熱干面、三鮮面、榨菜肉絲面。
配品：鹵海帶、鹵香干、鹵雞蛋、鹵香腸、蛋酒、清酒、涼皮、涼面、豆?jié){。
套餐三：招牌牛骨火鍋、鳳凰翅牛骨火鍋、特色鹵味、吮指鳳凰牛骨頭、特色鹵味牛肝、鹵味牛心、透骨牛肚、紅油牛肉、滋補牛寶。
課程內(nèi)容
學習牛骨頭湯的熬制方法
學習面湯口味的調(diào)制方法
學習牛骨頭處理加工
學習面條的制作方法
學習秘制紅油的制作
學習各種輔料的搭配和制作
學習各種秘制醬料的制作
學習根據(jù)學員經(jīng)營地口味，調(diào)制出當?shù)乜谖杜９敲?/p>
學習開店清單、設備、調(diào)料購買渠道
牛骨面每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓牛骨頭面+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
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總校
地址：珞南街珞瑜路
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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武漢英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司是一家面向全球，專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè)，形成了一條相互促進的發(fā)展鏈。公司成立至今已12周年。在長沙、西安、廣州、深圳均設有分部，培訓基地設備齊全，學習環(huán)境以實體經(jīng)營為依托，系統(tǒng)進行技術培訓、職業(yè)培訓、品牌打造培訓，學完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。公司學員店遍布世界各個角落，公司旗下品牌涉及粉面、簡餐、飲品、燒烤、鹵菜等共9大餐飲版塊，合作品牌20余個，市面管理和運營店鋪100余家。不斷挖掘和研發(fā)餐飲技術、餐飲文化、餐飲科技、餐飲模式等，讓開店零風險，以小博大。公司標準化、數(shù)字化教學使餐飲創(chuàng)業(yè)者省卻花費數(shù)十年積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)準確掌握，最終成為一個合格的老板。公司免費培訓，通過價值溢價盈利和餐飲創(chuàng)業(yè)者共建利益共同體、打造供應鏈，本著“成就他人就等于成就自己”的理念服務客戶。公司理念成就別人 就等于成就自己。目標整合全球餐飲資源，打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。使命讓人類美食越來越美好，讓美食制作者生活越來越美好。愿景整合全球餐飲資源，打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺價值觀誠信贏天下！業(yè)精于專！堅持品質(zhì) 自我革新 合作共贏！只分享客戶盈利產(chǎn)生的價值溢價！
