Day1(上午9:30至12點30)

1.雞尾酒的歷史由來及未來發展

2.六大基酒及利口酒的歷史由來及釀造方式

3.六大基酒及利口酒的品鑒

4.香檳及葡萄酒的基礎知識及品鑒

5.雞尾酒調制工具的認識及手法練習

Day1(下午1點30至4點30)

1.雞尾酒的框架理論及經典配方

2.金酒基酒雞尾酒調制5 款

Gin tonic(金湯力)

Dry Martini (馬天尼)

Singapore sling(新加坡司今)

Negroni(尼格羅尼)

White lady(白色佳人)

Day2(上午9:30至12點30)

朗姆酒雞尾酒調制5 款

Mojito(莫吉托)

XYZ(輪回)

Daiquri(得其利)

Zombie(僵尸)

Pinacolada(椰林飄香)

威士忌雞尾酒調制5 款

Whisky Sour(威士忌酸)

Godfather(教父)

Manhattan(曼哈頓)

0ld fashion(老古典)

Mint julep(薄荷茱莉普)

Day2(下午1點30至4點30)

龍舌蘭雞尾酒調制5 款

Magerita(瑪格麗特)

Tequila sunrise(龍舌蘭日出)

Japanese slipper(木屐)

El diablo(惡魔)

La paloma(帕洛瑪)

伏特加雞尾酒調制 5 款

Cosmopolitan(大都會)

Moscow mule(莫斯科騾子)

Espresso martini(咖啡馬天尼)

Balalaika(巴拉萊卡)

Long island ice tea(長島冰茶

Day3(上午9:30至12點30)

白蘭地雞尾酒調制5 款

Side car(邊車)

Jack rose(杰克玫瑰)

Between the sheets(床第之間)

Horse neck(馬脖子)

Psico sour(皮斯科酸)

利口酒雞尾酒調制5 款

Grasshopper(青草蜢)

Malibu dancer(馬里布舞者)

Darjling cooler(大吉嶺酷樂)

Peach fizz(蜜桃菲士)

Americano(美國佬)

Day3(下午1點30至4點30)

香檳葡萄酒雞尾酒調制5款

American lemonade(美式檸檬水)

Wine cooler(葡萄酒酷樂)

Sparkling blue Martini(藍色氣泃馬天尼)

Aperol spritzer(阿佩羅海風)

Bamboo(竹子)

Cellar 調酒師俱樂部原創雞尾酒5 款