1940年，土耳其人在美國開了一家快餐廳。在此期間, 潛心研究拌飯的新方法，利用十余種調料對牛，羊，雞等肉類進行浸泡腌制后，采取旋轉式烤肉機，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、番茄等配料將肉和飯巧妙的結合在一起。烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，其獨特的口味深受顧客的歡迎,餐廳生意日趨興隆, 沿襲至今。人們因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而被廣大的漫延整個中東地區，歐美，經不斷改進和規范，形成一套完整的制作工藝體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

哈爾濱引航餐飲技術培訓教你，肉的腌制，烤制，切制技術，辣椒紅油的制作，料油的制作，四種素菜的炒制技術，米飯的蒸制，拌飯的制作。全套技術無保留傳授，真材實料練習，隨到隨學，學會為止。

以下是培訓內容：

報名即可補助車補500

住宿補助500 

贈送2800元涼拌菜 

贈送2800元延邊大冷面

贈送2800元網紅炸雞貨

贈送 5800元經營管理課 扶持開店輔助經營

烤肉拌飯16余種口味：

韓式烤肉拌飯、火腿烤肉雙拼、什錦烤肉拌飯、千島烤肉拌飯、

蜜汁烤肉拌飯、沙拉烤肉拌飯、番茄烤肉拌飯、黑椒烤肉拌飯、

孜然烤肉拌飯、香辣烤肉拌飯、土豆烤肉拌飯、茄子烤肉拌飯、

咖喱烤肉拌飯、麻辣烤肉拌飯、紅酒烤肉拌飯、原味烤肉拌飯等，

脆皮雞飯系列16余種口味：

烤肉脆皮雞雙拼、香腸脆皮雞飯、什錦脆皮雞飯、千島脆皮雞飯、

蜜汁脆皮雞飯、沙拉脆皮雞飯、番茄脆皮雞飯、黑椒脆皮雞飯、

孜然脆皮雞飯、香辣脆皮雞飯、土豆脆皮雞飯、茄子脆皮雞飯、

咖哩脆皮雞飯、麻辣脆皮雞飯、紅酒脆皮雞飯、原味脆皮雞飯等，

炸雞技術：

炸雞米花、炸雞柳、

炸雞翅、炸雞腿、炸雞排

技術傳授：

雞肉的腌制、配菜的加工

拌制調味、秘制醬料的熬制

贈送20余種特色拌菜：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

贈送：

專家授課開店運營指導

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學員學習待遇：

1、技術一次學回家，傳授技術配方！

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其實開一家烤肉拌飯店前景還是非常不錯的，具體我們來看一下有哪些比較好的優勢。

1.規模不需要太大

烤肉拌飯店其實也是屬于一種小吃，所以它要求的店鋪面積不需要很大，20~30平方有前臺，有就餐區以及后廚的備餐區就可以了。這樣的話就可以在投資小一點的情況下開一家屬于自己的烤肉拌飯店，更適合一些剛剛想創業但是資金不足的人群。

2.制作簡單出餐快

食材制作簡單，出餐快，短時間就能出制片出一份色香味俱全的成品，滿足現代快節奏的生活方式。

3.消費群體廣

烤肉拌飯不僅適合于年輕人，連中年人，老年人，小孩都喜歡吃，所以它的消費群體是非常龐大的，加上它的價格也并不是很貴，即使是打工族，學生族也是可以消費得起的。因此開了之后不不會擔心是否只有部分的客戶能夠來消費。應該來說只要喜歡吃的，大家都會來光顧。

拌飯作為一種特色美食，一上市就在市面上獲得了較好的反響，憑借美味的口感和實惠的價格贏得了許多消費者的喜愛和贊賞。