麻辣面是一種漢族面食，流行于中國北方地區。味道辛辣，鮮香可口，在眾多的面中顯得尤為突出。辣椒、蔥切末。面煮熟后撈出，置于盤中，加上醬料、蔥末即可。

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搭配特色：熏醬、鴨貨

香熏脊骨、香熏豬手、熏雞骨架、老湯豆腐卷

五香肘花、秘鹵牛肉、鹵蛋豆腐、麻辣豆芽

風味肉腸、風味干腸、紅油雞肝、麻辣鱈魚

鹵干豆腐、紅油雞脖、鹵牛腱子肉

麻辣鴨脖、麻辣鎖骨、麻辣鴨腸、麻辣鴨頭  

  贈送風味特色拌菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

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