- 課程詳情
- 學習評價(2)
- 上課校區(qū)(1)
周黑鴨全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.優(yōu)質肉鴨的區(qū)分篩選；
3.鴨的各個部位的處理方式；
4.各種配料的清洗以及處理；
5.秘制鹵汁的配方以及做法；
6.嚴格控制火力以及燉煮時間；
7.各個部位鹵制的技巧；
8.原料采購、存放、保鮮技術；
9.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！
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郭*
2024.12.27整體感覺挺滿意的。教室明亮安靜，空間寬敞舒適，學習氛圍很好。老師講解深入淺出，因材施教，讓我受益匪淺。課程設置合理，服務態(tài)度好，學習效果不錯。
報名課程：重慶錫紙燒烤培訓
報名學費： ￥3980
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沈*華
2023.10.08多樣化教學，可以滿足不同需求，很好
報名課程：廣式面點培訓
報名學費： ￥2980
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蘇州分校
地址：江蘇省蘇州市吳中區(qū)經濟開發(fā)區(qū)東吳南路165號三幢
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蘇州煌旗小吃培訓資深顧問陳老師
煌旗小吃培訓 微信號：hqx******21
關于我們 詳情
煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司（簡稱：煌旗餐飲培訓集團、煌旗集團、煌旗小吃培訓）,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現在上1000人的團隊，由初期1家培訓機構發(fā)展到擁有50家自營分機構。分布杭州、重慶、東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山等城市，未來3-5年我們將開辦100家自營分機構，成為小吃餐飲培訓領域中超強的實力連鎖品牌！煌旗始終堅持：“傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命，“讓天下沒有難做的餐飲”為企業(yè)愿景，竭誠所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術培訓、餐飲創(chuàng)業(yè)項目扶持！到目前、已累計為社會培養(yǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)人士多達數萬人，得到了廣大學員高度的認可與肯定。煌旗實力全國50家高標準培訓基地，8年培訓學員10000+人次！煌旗優(yōu)勢煌旗小吃培訓規(guī)模更大，綜合實力更強！01技術好口味正煌旗擁有行業(yè)少有的專業(yè)研發(fā)團隊、所有技術配方都是不斷嘗試研制而成，確保技術正宗、口味純正！02強大教學實力煌旗近1000人教學團隊、嚴格老師培訓選撥機制，確保高質量教學！03完善培訓體系所有入學均簽訂合同，學習中老師不負責、技術有保留，服務差，可直接向總經理投訴！04花錢少優(yōu)惠多煌旗不僅收費合理，并準備眾多技術套餐，讓學員以更少錢學到更多技術，享受更多優(yōu)惠！05規(guī)模大環(huán)境好煌旗旗下50家1000平米高規(guī)格培訓機構，均配備各種標準教研室供學員習！06創(chuàng)業(yè)服務支持煌旗學員畢業(yè)后、可享受技術免費升級、以及開店選址、運營、設備物料供給等咨詢服務！
